На поточному тижні плодоовочевий ринок у регіоні моніторингу EastFruit характеризувався досить неоднозначними тенденціями навіть у межах одного й того самого сегменту. Так, ціни на баштанні переважно знижувалися, але в Україні та Таджикистані деякі позиції, навпаки, подорожчали. Аналогічна ситуація фіксувалася у сегментах слив та тепличних огірків. При цьому ціни на ягоди, яблука, мандарини та тепличні помідори переглядалися менш активно, ніж інші продукти.
Цінові попередження. Ягоди
Сезон лохини та малини почав поступово підходити до завершення, а пропозиція цієї продукції почала швидко скорочуватися.
Проте підняти ціни вдавалося не всім виробникам чи оптовим компаніям. Так, лохина цього тижня подорожчала лише в Польщі, де до цього середня ціна залишалася стабільною протягом п’яти попередніх тижнів. Під кінець звітного періоду лохина на польському ринку пропонувалася по $2,96/кг. Щодо Молдови та України, тут продавцям поки не вдавалося підняти ціни, і вони досі становили $5,16/кг та $2,73/кг, відповідно.
Майже повсюдно залишалися стабільними та ціни на ремонтантні сорти малини. Однак, у двох країнах вони все ж таки були переглянуті. У Грузії пропозиція малини скоротилася досить суттєво, і середня ціна піднялася до $3,10/кг. У Таджикистані ж покупці малини повідомляли про досить низьку якість продукції, і продавці були змушені знизити ціну на малину до $2,44/кг.
Цінові попередження.Баштанні
Сезон баштанних також переходив до стадії скорочення пропозиції та поступового завершення основних продажів.
Однак, ситуація на ринку динь та кавунів могла відрізнятися. Так, наприклад, в Україні фермери тільки розпочали прибирання пізніх сортів кавунів, і їхня ціна знизилася до $0,49/кг. Водночас сезон дині в Україні добігав кінця, і ця продукція дорожчала тут уже другий тиждень поспіль, піднявшись у ціні до $1,64/кг.
Тим часом у Молдові за поточний тиждень подорожчали обидві категорії баштанних: кавун – до $0,36/кг, а диня – до $0,77/кг. У країнах Центральної Азії основні зміни відбувалися на ринку Таджикистану, тоді як в Узбекистані виробникам поки що вдавалося утримувати колишній рівень цін. На таджицькому ринку диня просіла в ціні до $0,15/кг, а кавун, навпаки, подешевшав до $0,29/кг.
Цінові попередження. Кісточкові
Ринок слив цього тижня також не відзначався стабільністю.
Так, у Молдові та Україні пропозиція слив скорочувалася через сезонний фактор, а ціни синхронно зросли до $0,36/кг та $0,34/кг, відповідно. Водночас у Польщі, Грузії та Таджикистані сливи продовжували дешевшати. Наприкінці тижня найнижча ціна встановилася в Таджикистані (у середньому $0,24/кг), а на польському та грузинському ринках вона становила $0,31-0,32/кг.
Цінові попередження. Яблука
Збирання яблук нового врожаю набирало обертів майже у всіх країнах моніторингу проєкту, а у західній частині регіону у продажу з’явилися вже великі партії сортів «Гала» та «Голден Делішес».
При цьому в багатьох країнах пропозиція сортових яблук нового врожаю поки що була обмеженою, а на ринку в основному пропонувалися ранні сорти. Тому, наприклад, в Україні цього тижня виробникам навіть вдалося підвищити ціну на яблуко «Голден Делішес» до $0,33/кг. Тим часом ситуація в цьому сегменті в країнах Кавказу та Центральної Азії на цьому тижні стабілізувалася.
Щодо яблук «Гала», пропозиція цього сорту цього тижня з’явилася в Україні та Польщі ($0,33/кг та $0,35/кг, відповідно), а в Грузії він навіть подешевшав до $0,62/кг. Що стосується Узбекистану, тут ціни на яблуко «Гала» підросли до $0,55/кг, але цей показник все одно був майже на 73% нижчим за торішній!
Цінові попередження. Цитрусові
Ринок цитрусових цього тижня залишався стабільним, за винятком деякого зниження ціни на мандарини в Україні.
Трейдери в Україні повідомляли про низькі темпи продажу мандаринів та зниження якості раніше закуплених обсягів, тому були змушені знизити ціну, щоб залучити покупця. Наприкінці тижня середня ціна на мандарини в Україні просіла до $1,42/кг.
Цінові попередження. Тепличні овочі
Цього тижня ціни на тепличні огірки в більшості країн збільшувались або залишалися стабільними, тоді як тепличні помідори подешевшали лише у Польщі.
Так, в Україні та Польщі похолодання та зниження обсягів постачання огірків із плівкових теплиць призвели до зростання цін на огірки до $0,66/кг та $0,47/кг, відповідно. У Грузії ж покупці огірків продовжували повідомляти про низьку якість продукції через посуху, і її середня ціна зросла вже вдвічі за два тижні, досягнувши $0,52/кг. Водночас у Таджикистані пропозиція огірків збільшилася, а ціни просіли до $0,24/кг.
Ринок помідорів цього тижня майже скрізь залишався стабільним, але в Польщі фермери були змушені різко знизити ціни через часті нарікання на якість місцевих томатів і складніші умови для експорту, ніж раніше. У результаті, середня ціна на томати в Польщі вже була вдвічі нижчою за торішню і становила $0,42/кг.
Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу EastFruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.
