ГоловнаПлодоовочевий ринокОгляди ринкуEF Price Alerts: ягоди та кісточкові дорожчають. Тиждень 30, 2022
АктуальноЕксклюзивНовиниОгляди ринку

EF Price Alerts: ягоди та кісточкові дорожчають. Тиждень 30, 2022

Основні цінові зміни на плодоовочевому ринку в регіоні моніторингу EastFruit цього тижня відбувалися в сегментах ягід, кісточкових та тепличних овочів. Так, ціни на ягоди та кісточкові у більшості країн зросли, за винятком України, а ситуація на ринку тепличних овочів була змішаною, і різниця в цінах порівняно з попереднім тижнем могла іноді перевищувати й двічі!

Інформація подається мовою оригіналу

Цінові попередження. Ягоди

ього тижня ціни на ягоди у більшості країн переглядалися у бік збільшення, але причини подорожчання у різних сегментах відрізнялися. Так, пропозиція суниці садової знижувалась через сезонний фактор, а ціни на малину підтримувалися хорошим попитом з боку переробників.

Інформація подається мовою оригіналу 

Так, цього тижня суниця садова різко піднялася в ціні в Польщі та Таджикистані, причому в останньому середній ціновий показник ринку зріс у два з половиною рази!

У Польщі зростання цін на суницю садову (в середньому до $2,66/кг) пов’язувалося з фактичним закінченням сезону продажів літніх сортів цієї ягоди та недостатньою пропозицією ремонтантних.

Щодо Таджикистану, тут середня ціна стрибнула до $2,44/кг, оскільки на ринку основну частину пропозиції почали складати ремонтантні сорти суниці садової імпортної селекції, які дозволяють отримувати велику ягоду вищої якості.

Водночас у Молдові та Грузії ціни на суницю садову поки що утримувалися на колишніх показниках ($2,33/кг та $2,88/кг), а в Україні середня ціна на ринку навіть трохи опустилася з попереднього звітного періоду. Цього тижня українські виробники різко активізували постачання суниці садової ремонтантних сортів, і середня ціна на цю ягоду опустилася до $2,19/кг.

Інформація подається мовою оригіналу 

Ситуація в сегменті малини була схожою. У Грузії, Польщі та Узбекистані пропозиція малини поступово скорочувалася, тоді як попит на неї був високим і з боку операторів нового ринку, і особливо від переробників. У результаті, малина на польському ринку подорожчала вже до $5,75/кг, а в Грузії та Узбекистані ціни піднялися до $3,24/кг та $2,29/кг відповідно.

Тим часом в Україні пропозиція малини, навпаки, дещо зросла, оскільки до літніх сортів на ринку додалися постачання та ремонтантної малини із північних та західних регіонів країни. До того ж попит українських переробників на малину поки що був досить стриманим. У результаті середня ціна на малину в Україні знизилася до $2,46/кг. Зазначимо, що в Молдові ціни на малину цього тижня також дещо просіли до $2,59/кг.

Інформація подається мовою оригіналу 

Сезон лохини наближався до свого піку в найбільш західних країнах моніторингу EastFruit, хоча не скрізь це призводило до зниження цін. Так, у Польщі виробники повідомляли про перехідний період на пізніші сорти, що обмежувало пропозицію та дозволило їм утримати ціни на колишньому рівні $2,77/кг.

До того ж польські експортери, на відміну від українських, не мали особливих проблем із продажем цієї ягоди за межі країни.В Україні ж, окрім проблем з експортом, швидко збільшувалася і пропозиція ягоди через активний старт поставок її середньо-сезонних сортів. На кінець тижня середня ціна на лохину в Україні впала до $2,46/кг.

Щодо Молдови, тут основну частину пропозиції лохини становила імпортна продукція, яка цього тижня дещо просіла в ціні до $5,69/кг.

Цінові попередження. Кісточкові

Кісточкові цього тижня також у більшості випадків підіймалися в ціні, що було пов’язано в основному з різними сезонними факторами (закінчення сезону певних сортів і перехід на пізніші).

Інформація подається мовою оригіналу

Так, пік сезону черешні у західній частині регіону проєкту вже пройшов, і на ринку основну частину пропозиції складали пізні сорти цієї продукції, обсяг постачання яких традиційно нижчий. У результаті черешня цього тижня в Молдові та Україні подорожчала до $1,71/кг та $1,50/кг, відповідно, а в Польщі ціни в середньому зросли до $2,13/кг.

Інформація подається мовою оригіналу 

Водночас сезон вишні в західних країнах регіону EastFruit набирав обертів, але, попри зростання пропозиції, виробники не переглядали ціни у бік зниження через досить активний попит на вишню з боку переробників. Найвищі ціни на вишню утримувалися в Молдові та Польщі ($1,03/кг та $0,96/кг), а в Україні середня ціна на вишню була порівнянна з цінами в Центральній Азії. Зазначимо, що в Узбекистані вишня дорожчала вже третій тиждень поспіль, тоді як у Таджикистані ринок цієї продукції був відносно стабільним. Наприкінці звітного періоду українські фермери пропонували вишню в середньому по $0,55/кг, а їхні узбецькі та таджицькі колеги – по $0,46/кг та $0,49/кг відповідно.

Інформація подається мовою оригіналу 

 

На ринку абрикосів цього тижня лише в Україні було зафіксовано негативні цінові тенденції, тоді як в інших країнах ця продукція як мінімум не подешевшала, а подекуди й досить різко подорожчала.

Так, у Молдові місцеві фермери активізували продаж якісніших пізніх сортів абрикосів, попит на який був досить високим. У підсумку ціна на абрикоси на молдавському ринку піднялася до $0,88/кг. Аналогічно подорожчали ці фрукти й в Грузії, збільшившись у ціні до 1,44 дол./кг на тлі загальної нестачі пропозиції цієї продукції.

Водночас в Україні сезон абрикосів починав переходити в стадію завершення, а покупці часто скаржилися на невисоку якість продукції. У результаті середня ціна на українському ринку просіла вже до $0,96/кг.

Інформація подається мовою оригіналу

Ситуація на ринку персиків цього тижня була стабільнішою, а основні зміни в цінах відбулися лише на ринках України та Таджикистану.Пропозиція персиків на українському ринку поки була досить обмеженою, що дозволило місцевим продавцям підняти середню ціну до $1,18/кг. Водночас у Таджикистані сезон персика перейшов у пікову фазу, і на ринку було зафіксовано надпропозицію цієї продукції. У результаті персики в Таджикистані за тиждень подешевшали більш ніж на чверть до $0,49/кг.

Цінові попередження. Яблука

Сезон яблук нового врожаю набирав обертів вже у всіх без винятку країнах моніторингу проєкту.

Інформація подається мовою оригіналу 

В Україні, Молдові та Польщі пропозиція ранніх яблук поступово збільшилася, а основним сортом був «Женева Ерлі». Проте, якщо на молдавському та польському ринках середня ціна на таке яблуко просіла до $0,31/кг та $0,40/кг, відповідно, то в Україні фермерам навіть вдалося трохи підняти її до $0,33/кг через все ще обмежений обсяг постачання над ринком.

Тим часом у Грузії ціни на яблука нового врожаю поки що утримувалися на середньому рівні в $0,54/кг, а ситуація в країнах Центральної Азії була неоднозначною. Так, у Таджикистані пропозиція яблук урожаю поточного року зростала, а ціни знизилися вже до $0,78/кг. В Узбекистані ж на ринок вийшли пізніші сорти цих фруктів, що підняло середню ціну на місцевому ринку до $0,46/кг.

Зазначимо, що поки що ціни на яблука нового врожаю в Узбекистані вдвічі нижчі за торішні на тлі очікувань рекордного виробництва цих фруктів. Проте ситуація може різко змінитися вже до другої половини сезону, адже практично весь основний урожай яблук у країні перебуває під загрозою через аномальну спеку.

Цінові попередження.Баштанні

Ринок баштанних на цьому тижні був відносно стабільним, а зміни в цінах було зафіксовано лише у двох країнах у сегменті дині.

Інформація подається мовою оригіналу 

Так, в Узбекистані пропозиція динь дещо скоротилася, і місцевим продавцям вдалося підняти ціни до $0,15/кг, зокрема завдяки активному попиту з боку операторів місцевого ринку та експортерів.
В Україні ж пропозиція цих баштанних все ще була обмеженою, а на ринку домінувала імпортна продукція, яка цього тижня пропонувалася дещо дорожчою: у середньому по $1,50/кг.

Тим часом у Грузії й так низькі ціни на диню обвалилися вже нижче за рівні країн Центральної Азії, впавши до $0,09/кг. Для порівняння, в Таджикистані середня ціна була більш ніж утричі вищою, ніж у Грузії!

Цінові попередження. Тепличні овочі

Ринок тепличних овочів цього тижня був одним із найнестабільніших сегментів, а ціни подекуди могли злітати більш ніж удвічі!

Інформація подається мовою оргіналу

Найнижчі ціни на огірки цього тижня були зафіксовані в Таджикистані, де на ринок надійшли великі партії ґрунтової продукції, внаслідок чого їх ціни впали на 40% до $0,29/кг. Водночас в сусідньому Узбекистані огірки, навпаки, трохи подорожчали до $0,32/кг через попит, що зріс, на цю продукцію після двох попередніх тижнів падіння ціни. Подорожчали тепличні огірки й в Грузії, де досі фіксувався їхній суттєвий дефіцит через несприятливі погодні умови в основних регіонах виробництва. Під кінець тижня середня ціна на тепличні огірки на грузинському ринку досягла $0,43/кг за горбкуваті сорти та $0,54/кг за гладкі.

Інформація подається мовою оригіналу

Щодо томатів, саме в цьому сегменті було встановлено рекорд тижня за темпами зростання середньої ціни, і зафіксовано його на ринку Таджикистану. Тут аномальна спека буквально за тиждень більш ніж подвоїла ціни на помідори. Під кінець звітного періоду томати на таджицькому ринку продавалися вже по $0,63/кг, що також було вдвічі дорожче, ніж в аналогічний період минулого року.

Суттєво вищими за торішні були й ціни на тепличні томати в Україні. На цьому ринку також це було пов’язано зі спекотними погодними умовами, через які вибірки в комбінатах були обмеженими, а пропозиція ґрунтової продукції – гранично низька. У підсумку ціни на томати в Україні зросли вже до $1,37/кг, що було в шість разів вище, ніж на аналогічну дату 2021 року!

Цінові попередження.Овочі борщового набору

естабільним цього тижня був і ринок картоплі, хоча зміни цін у цьому випадку були менш вираженими, ніж у сегментах огірків чи томатів.

Інформація подається мовою оригіналу

Пропозиція картоплі в Молдові та Україні продовжувала збільшуватися, що закономірно призвело до зниження цін на цих ринках до $0,31/кг та $0,27/кг відповідно. Водночас у Грузії виробникам все ж таки вдалося їх трохи підняти до $0,25/кг після того, як картопля встигла подешевшати до найнижчих показників за останні п’ять років. Проте, ціни на грузинському ринку все ще залишалися на третину нижче за торішні!

Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.

Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.

Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Related posts

Полуниця – цілий рік: у Новій Зеландії розширюють високотехнологічне виробництво ягоди

EastFruit

Українські садівники так і не дочекалися підвищення цін на яблуко

EastFruit

2022 року експорт цибулі-порею з Узбекистану збільшився майже в 3 рази

EastFruit

Залиште коментар