Звертаємо Вашу увагу! 22 липня 2022 р. Національний банк України знизив офіційний курс української гривні до долара США на 25% до 36,5686 грн/$. Оскільки у цьому огляді всі ціни вказуються в доларах США і при розрахунку використовуються офіційні курси валют, динаміка цін в Україні на діаграмах може не відповідати ситуації з цінами в національній валюті.
EF Price Alerts. Тиждень 29, 2022 р.
Ситуація на плодоовочевому ринку в регіоні моніторингу EastFruit на поточному тижні була особливо схильна до географічних і сезонних особливостей країн, що входять до нього. Так, сезон суниці садової літніх сортів повсюдно закінчувався, призводячи до зростання цін у західній частині регіону моніторингу, тоді як сезон лохини та смородини тут набирав обертів, а сезон черешні минув свій пік. Тим часом у Центральній Азії активно дешевшали яблука нового врожаю і дорожчала цибуля ріпчаста на тлі його активного експорту. При цьому сегмент тепличних овочів повсюдно був нестабільним, а коливання цін на огірки та помідори залишалися досить суттєвими.
Інформація подається мовою оригіналу
Цінові попередження. Ягоди
Пропозиція суниці садової повсюдно скорочувалася і в західній частині моніторингу проєкту, і в Центральній Азії. Проте не скрізь цей факт призводив до зростання цін.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, на тлі обмеженості пропозиції в Молдові та Польщі ціни на суницю садову піднялися вже до $2,33/кг та $1,93/кг, відповідно, а в Україні середня ціна на цю ягоду в доларах США всього за тиждень встигла подвоїтися і досягла $4, 10/кг.
Водночас у Грузії виробникам поки що не вдавалося суттєво переглядати ціни, а в Таджикистані вони взагалі були змушені продовжувати їх знижувати, оскільки попит на дрібну ягоду, на тлі великої кількості інших сезонних фруктів, був неактивним. У підсумку, у Грузії ціни залишилися на рівні $2,85/кг, а в Таджикистані впали до $0,97/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Сезон лохини продовжував набирати обертів у західній частині моніторингу проєкту, і продавці цієї ягоди знижували ціни буквально щодня. Найвищі ціни на лохину фіксувалися в Молдові (у середньому $6,22/кг), оскільки основну частину цієї продукції тут було представлено імпортними партіями. Тим часом місцева лохина в Україні та Польщі подешевшала вже до $3,28/кг та $2,78/кг, відповідно.
Інформація подається мовою оригіналу
Аналогічно в західних країнах проєкту набирав обертів та сезон смородини. Продавці цієї ягоди повідомляли про дуже активний попит на ці ягоди з боку гравців свіжого ринку та, особливо, переробників. Проте, в деяких країнах фермери все ж таки були змушені знижувати ціни через швидке зростання пропозиції.
Інформація подається мовою оригіналу
У результаті чорна смородина в Україні та Польщі подешевшала до $1,23/кг та $2,78/кг, відповідно, а ціни на червону ягоду на польському ринку впали до $1,50/кг.Водночас у Молдові фермерам поки що вдавалося утримувати ціни на чорну смородину на колишніх показниках (у середньому $2,07/кг), а червона смородина на молдавському ринку навіть трохи подорожчала до $1,55/кг. В Узбекистані, де сезон смородини розпочався набагато раніше, ціни також залишалися стабільними: $2,29/кг за ягоди червоних та чорних сортів.
Цінові попередження. Кісточкові
Пік сезону черешні в західній частині моніторингу EastFruit вже пройшов, тому пропозиція цих плодів почала поступово скорочуватися, що дозволило продавцям підняти ціни на поточному тижні.
Інформація подається мовою оригіналу
У результаті черешня великих калібрів у Грузії подорожчала вже до $2,14/кг, а в Молдові та Польщі середня ціна на місцеву продукцію досягла $1,55/кг та $1,71/кг відповідно. Підіймали ціни та виробники черешні в Україні, але через різке зниження офіційного курсу гривні середня ціна на українському ринку в доларах США дещо просіла до $1,37/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Ситуація на ринку вишні цього тижня була неоднозначною. У Польщі пропозиція цих кісточкових стрімко зростала, і виробники, попри активний попит на вишню з боку переробників, змушені були знизити ціни до $0,91/кг. В Україні ситуація була аналогічною, а середня ціна у доларах США впала майже вдвічі до $0,55/кг.
Тим часом у Молдові та країнах Центральної Азії вишня дорожчала. Молдавським фермерам вдалося підняти середню ціну на вишню до $1,04/кг, а в Таджикистані та Узбекистані, де сезон уже входив у стадію завершення, вишня подорожчала до $0,49/кг та $0,28/кг відповідно.
Цінові попередження. Яблука
Яблука нового врожаю в країнах Центральної Азії активно дешевшали. Особливо характерною ця тенденція була для ринку Узбекистану, де цього року очікується суттєве зростання врожаю цих фруктів.
Інформація подається мовою оригіналу
У результаті ціни на яблука врожаю 2022 р. в Узбекистані знижуються вже третій тиждень поспіль і за цей період впали до $0,28/кг, тобто втричі нижчі, ніж за аналогічний період минулого року!
Тим часом у Таджикистані середня ціна на яблука нового врожаю просіла до $0,88/кг, а в Грузії, де сезон ранніх сортів тільки-но розпочався, виробникам вдалося утримати ціни на показнику в $0,53/кг.
Цінові попередження. Баштанні
Ситуація на ринку динь цього тижня була відносно стабільною, а винятком була Грузія, де ціни на дині падали другий тиждень поспіль.
Інформаця подається мовою оригіналу
Цього тижня середня ціна на дині в Грузії впала вдвічі й досягла $0,11/кг, зрівнявшись із рівнем цін в Узбекистані! Зазначимо, що в Узбекистані ціни на диню поки не переглядали, як і в інших країнах моніторингу проєкту. Найдорожчі дині поки що пропонувалися у Польщі та Україні, оскільки тут все ще домінувала імпортна продукція: $2,14/кг та $1,37/кг, відповідно.
Цінові попередження. Тепличні овочі
Ситуація на ринку тепличних овочів цього тижня була змішаною.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, у Грузії пропозиція гладких сортів тепличних огірків була обмеженою, оскільки ця продукція надходила із західних регіонів країни, де погодні умови були дощовими, а темпи дозрівання продукції сповільнилися. В результаті середня ціна на гладкі огірки на грузинському ринку піднялася до $0,36/кг.Зазначимо, що ціни на горбкуваті сорти в Грузії залишалися стабільними й в середньому становили $0,21/кг.
У Молдові пропозиція тепличних огірків також була невисокою, а ціни продовжували зростати й досягли $0,62/кг. Водночас в Узбекистані огірки дешевшали вже другий тиждень поспіль, спустившись у ціні до $0,28/кг.
Цінові тенденції у сегменті тепличних томатів також були різноспрямованими. Так, в Україні стартував сезон ґрунтових помідорів, і ціни на тепличну продукцію різко обвалилися до $1,09/кг. Аналогічно тепличні томати цього тижня подешевшали й у Польщі, знизившись у ціні до $0,71/кг.
Водночас учасники грузинського ринку повідомляли про дефіцит ґрунтової продукції, що дозволяло тепличним комбінатам продовжувати підіймати ціни на томати. У Грузії під кінець тижня їхній середній показник досяг $0,71/кг. В Узбекистані, на відміну від огірків, томати також подорожчали, піднявшись у ціні до $0,55/кг.
Цінові попередження. Овочі борщового набору
Збиральна кампанія у сегменті овочів борщового набору продовжувала набирати обертів, що закономірно викликали місцями зниження цін на новий урожай.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, в Україні за тиждень ціни на моркву та цибулю ріпчасту врожаю 2022 р. обвалилися на 30-40% до $0,63/кг та $0,55/кг, відповідно. Морква цього тижня також суттєво просіла в ціні в Грузії та Узбекистані, а винятком тижня став Таджикистан, де, на тлі активного попиту експортерів, продовжувалося зростання цін на ріпчасту цибулю. На кінець звітного періоду ця продукція на таджицькому ринку подорожчала вже до $0,56/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.
