Сезон експорту волоських горіхів з України у 2022 р. почався з рекордно низьких показників, а ціни на ядро горіха на українському ринку продовжують розчаровувати виробників і постачальників, повідомляє EastFruit.
За перші три місяці сезону-2022/23 (жовтень-вересень) українські експортери продали за кордон лише 1,4 тис. тонн волоського горіха в шкаралупі та 3,1 тис. тонн лущеної продукції. Порівняно з аналогічним періодом попереднього сезону експорт впав на 26%, а, якщо порівнювати із середнім показником за попередні п’ять сезонів, то падіння виявиться ще істотнішим – на 41%!
Інформація подається мовою оригіналу
“Експорт волоських горіхів з України впевнено знижувався протягом двох попередніх сезонів, і поточний винятком не став. Звісно, одним із ключових чинників таких тенденцій стали наслідки повномасштабної агресії з боку росії, включно з окупацією Півдня України та ударами по цивільній інфраструктурі з подальшими блекаутами. Проте падіння українського експорту пов’язане і з тим, що на світовому ринку горіхів доволі неочікувано з’явився новий великий гравець в особі Китаю, який почав швидко витісняти своїх конкурентів, зокрема й Україну”, – пояснює Євген Кузін, керівник аналітичного напряму проєкту “АПК-Інформ: овочі та фрукти”.
Хоча в Україні останніми роками було закладено доволі серйозні площі під сортовим волоським горіхом, основну частину українського експорту становить горіх, зібраний у населення, або з непрофесійних плантацій. Цей факт становить величезну проблему для забезпечення якості горіха на експорт, адже зібрати однорідну партію горіха як у шкаралупі, так і вже переробленого з продукції від різних постачальників досить складно.
“У результаті, Україна знижувала експорт протягом двох попередніх сезонів, адже світова індустрія перебувала в ковідній кризі, і попит на горіхи, особливо низької якості, різко впав. Ба більше, проблеми з якістю, підсилені наслідками війни, знову не дали змоги країні збільшити експорт уже поточного року, коли у світі попит на горіхи активізувався завдяки відновленню їхнього споживання”, – продовжує Євген Кузін.
Інформація подається мовою оригіналу
Ще одним фактором тиску на світовий ринок волоських горіхів останніми роками став Китай, який, до речі, в сезоні-2017/18 експортував горіхів менше, ніж Україна, і був п’ятим найбільшим експортером світу (Україна посідала четверте місце). Через кілька років і попри ковідну кризу серед споживачів горіхів, уже до сезону-2021/22 Китай зміг збільшити обсяги експорту майже вп’ятеро і став другим після США найбільшим експортером волоських горіхів у світі!
“В останні кілька років Китай зробив величезний стрибок у забезпеченні якісним горіхом місцевих і закордонних споживачів. Закладка нових плантацій із сучасними сортами горіхів, що мають підвищену питому вагу ядра, а також механізація процесів вирощування та збору для утримання низької собівартості – це основний рецепт успіху китайських експортерів на світовому ринку”, – повідомляє Євген Кузін.
Як наслідок, Китай не тільки збільшує експорт у ті країни, куди раніше волоські горіхи постачала Україна, а й розвиває нові напрямки своїх поставок, що додатково тисне на світовий ринок. Так, і для України, і для Китаю ринки Туреччини, ЄС та Близького Сходу є одними з найбільш ключових в експорті волоського горіха, і конкуренція тут посилюється. Ще в сезоні-2018/19 ці три ринки забезпечували понад 80% усього українського експорту, і саме на них робив акцент Китай у розвитку своїх поставок.
Інформація подається мовою оригіналу
“У підсумку, вже за результатами попереднього сезону експорт Китаю в Туреччину був майже вп’ятеро вищим за український, а поставки, наприклад, в ОАЕ або Німеччину – майже вдвічі вищими. Крім цього, Китай активно освоює ті ринки, які для України є логістично незручними або ж невідомими. Так, трохи менше третини китайського експорту спрямовано в країни Центральної Азії, а ще близько 8% – у країни Південної та Південно-Східної Азії, тобто в ті регіони, де українська продукція практично не представлена”, – підкреслює Євген Кузін.
Зазначимо, що умови роботи на світовому ринку волоських горіхів у другій половині сезону-2022/23 будуть ще більш жорсткими, попри відновлення попиту з боку кондитерських підприємств, кейтерингу та інших споживачів горіхів. Виробництво волоських горіхів у Китаї у 2022 р., за даними FAS USDA, сягнуло рекордного за останні роки значення, а врожай у США, ЄС і Туреччині був одним із найвищих.
“У зв’язку зі скасуванням ковідних обмежень у Китаї, які раніше дещо перешкоджали експорту, і відновленням логістики поставок, обсяги продажів волоських горіхів із цієї країни можуть серйозно зрости. А це, в умовах високого врожаю горіхів у світі, може призвести до подальшого тиску на ціни, які в Україні й так невисокі з самого початку сезону. На жаль, через проблеми з якістю і наслідки війни, українські експортери, найімовірніше, не зможуть повноцінно скористатися відновленням світового попиту на волоський горіх, а частку України на ринку продовжать займати постачальники з інших країн”, – резюмує Євген Кузін.
