Перець Tatayoyo від Rijk Zwaan переміг у жорсткій конкуренції з дев’ятьма іншими провідними інноваціями у галузі свіжих продуктів та виграв Fruit Logistica Innovation Award 2023. Головний приз був вручений селекціонерам у Берліні на церемонії в останній день заходу.
Про це пише EastFruit за інформацією AgroExpert.md.
Друге місце посіла компанія Syngenta за диню Ideal, а третє – соус Brocomole dip від іспанської компанії Anecoop. Номінанти на премію цього року були представлені з різних країн, включаючи Іспанію, Норвегію, Велику Британію, Італію, Угорщину, Нідерланди та Німеччину.
Tatayoyo є споживчим брендом для сорту перцю Mitayo, який є новим продуктом у сегменті перцю преміум-класу. Завдяки своїм розмірам цей солодкий перець ідеально підходить для перекусу як яблуко, що відрізняє його від інших перців. Як наголошується на сайті компанії, «суміш смаків, які відчуваються при вживанні унікального перцю Tatayoyo, більше схожа на фруктові ноти, характерні для дикого перцю.
Більш сильний смак, інтенсивніша насолода і більша присутність ароматів, багато з яких зазвичай присутні у свіжих травах, тропічних фруктах і навіть у вишуканих винах, гарантують, що Tatayoyo створює дійсно новий досвід у категорії перцю.
Він чудовий, коли його їдять сирим як фрукт, а смак стає ще більш вишуканим, коли Tatayoyo готують як інгредієнт гарячих страв. Приємний післясмак допомагає продовжити відчуття тропічних пригод».
Ще одна ознака, яка відрізняє солодкий перець Tatayoyo від інших сортів – зручний розмір, який підходить для ланч-боксів. Це дозволяє Tatayoyo позиціонуватися як готова до вживання концепція, яку можна вживати на ходу як яблуко або подавати як корисний перекус.
Одного перцю на день достатньо, щоб забезпечити рекомендовану добову дозу вітаміну С. Як додатковий бонус перець практично не містить насіння, що робить перекус ще приємнішим.
