Виробництво цибулі – “дуже надійна” галузь у Сенегалі, каже Джорджіо Гуїді (Giorgio Guidi), менеджер компанії Guidi Senegal, яка вирощує кілька сортів цибулі та інших культур для різних цілей.
Італійський виробник, який працює в Сенегалі, пояснює: «Ми вирощуємо солодку цибулю для іспанського ринку, на яку ми маємо дуже хороший попит і справедливу ціну. Ми також виробляємо рожеву цибулю, призначену для голландського ринку. Експорт здійснюється у березні та квітні. Решту нашої продукції ми зберігаємо для продажу на місцевому ринку. На внутрішньому ринку в Сенегалі та по всій Західній Африці відзначається високе споживання цибулі».
Джорджіо Гуїді пояснює, чому зайнялися виробництвом цибулі саме в Сенегалі: «Ми позиціюємо себе в елітних сегментах ринку. Ми вибрали Сенегал через якісні характеристики його ґрунтів, наявність відмінних ферм, а також його спекотний і сухий клімат, який дозволяє вирощувати якісну продукцію, що добре зберігається».
Читайте також: Оптові ціни на цибулю в Грузії досягли рекордно високого рівня, імпорт аномально високий
Як передає EastFruit з посиланням на FreshPlaza, виробник також вирощує в середньому 2000 тонн стручкової квасолі, з яких 80% обсягу складають дрібні калібри, призначені для Італії, та 20% сорту Boby – для країн Північної Європи.
Нарешті, Guidi Senegal виготовляє кавуни та дині: «Ми співпрацюємо з групою іспанських виробників у цьому сегменті. Вони дуже професійні та досвідчені. Всі наші кавуни та дині вирізняються високою якістю і в основному призначені для продажу в супермаркетах».
Гуїді нарікає, що «попит не завжди відповідає збільшенню виробничих витрат, які зросли на 28-30% після пандемії та які клієнти відмовляються бачити». Керувати побоюється, що це змусить компанію переосмислити наші програми.
