3 серпня в Тренто, Італія, пройшла головна щорічна конференція для світового яблучного бізнесу Prognosfruit 2023, на якій традиційно озвучуються прогнози виробництва на новий сезон для всіх країн світу. На події було також представлено прогноз від EastFruit для Молдови, України, Грузії та інших країн Кавказу, а також країн Центральної Азії.
“Не дивлячись на прогноз зниження виробництва яблука в країнах ЄС, в кулуарах серед представників організацій виробників регіону панували переважно позитивні очікування від сезону, що починається”, – говорить Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої й сільськогосподарської організації ООН (ФАО), який презентував на події прогнози команди EastFruit.
“Головними причинами для оптимізму, крім зниження врожаю яблука, що позитивно позначиться на цінах, були також вкрай низькі запаси яблука в сховищах ЄС станом на кінець сезону, порівняно високий стартовий рівень цін на яблуко, очікування від чергового невисокого врожаю яблука в Китаї, справжній обвал обсягів виробництва яблука в Індії, а також дуже позитивна ситуація на світовому ринку яблучного концентрату з перспективою подальшого зростання цін, що сприятиме реалізації великих обсягів яблука низької категорії якості на переробку. Також до хороших новин можна додати істотне зниження цін на фрахт контейнерів, що значно спрощує торгівлю”, – пояснює Андрій Ярмак.
Однак він зазначає, що є чимало і негативних новин. “Насамперед, я хочу відзначити по-справжньому тривожну для всіх країн-виробників яблука тенденцію – у сезоні 2022/23 споживання яблука в ЄС знову різко знизилося. І це сталося на тлі не найкращої економічної ситуації, коли споживачі повинні були економити. Однак яблуко – це і так практично найдешевший фрукт, з тих, які доступні на полиці!”, – каже Андрій Ярмак.
Іншою негативною новиною для садівників з ЄС, на його думку, є безперервні проблеми з доступом яблука з ЄС до ринку Єгипту. За словами представників галузі, Єгипет постійно шукає способи обмежити імпорт товарів, щоб збалансувати платіжний баланс. Тому останньою “інновацією” Єгипту стало внесення яблука до категорії “люксових товарів”, що обкладаються додатковим митом при імпорті.
Андрій Ярмак також зазначає, що 2023 року країни EastFruit постануть перед новими труднощами на ринку яблука. Особливо непросто буде Молдові, якщо прогнози зростання виробництва яблука підтвердяться. Адже зусилля з диверсифікації експорту не дають швидких результатів, бо потрібна заміна і сортів, і технологій вирощування, а не тільки способів доробки. Також стабільною є складна ситуація в Україні, яка, як і раніше, не може розблокувати свої порти й позбутися окупації частини територій російськими загарбниками.
Водночас є певна надія на активізацію поставок яблука з Туреччини та Ірану в напрямку Індії, що може дещо знизити тиск на ціни свіжого яблука в регіоні. Зокрема, навіть якщо врожай яблука в Узбекистані збільшиться, ціни на якісне яблуко можуть зрости, щоб стимулювати імпорт. Однак головною позитивною новиною, звісно ж, є можливість отримання непоганої виручки за реалізацію яблука низької якості на переробку. На жаль, відсоток такого яблука в країнах EastFruit, як і раніше, залишається високим, а отже, і його вплив на виручку садівників.
