Сезон місцевої цвітної капусти на польському ринку поступово добігає кінця, повідомляють аналітики проєкту EastFruit з посиланням на сайт fresh-market. На сьогодні пропозиція даної продукції на ринку стрімко скорочується. Проблема в тому, що наразі компенсувати нестачу пропозиції за рахунок імпортної продукції не представляється можливим.
У європейських країнах, з яких цвітна капуста імпортується на польський ринок в осінньо-зимовий сезон, також відчувається дефіцит цієї продукції. Проблеми настільки великі, що імпорт цвітної капусти в Польщу з Іспанії або Італії зараз мінімальний і істотно не впливає на реалії внутрішнього ринку Польщі. Зокрема і з точки зору ціни, тому що імпортна цвітна капуста, в країнах свого виробництва також досить дорога.
Читайте також: Польща: буряк з кожним роком стає дешевшим
В результаті, ціни на місцеву цвітну капусту на польському оптовому ринку на цей час озвучуються на рекордно високому рівні – 4,00-7,00 злотих/шт ($1,01-1,76/шт.), залежно від якості, розміру та регіону країни, що в середньому на 72% дорожче, ніж на початку грудня минулого року.
При цьому, є деякі перспективи того, що поставки цвітної капусти з Іспанії найближчим часом трохи збільшаться. Але, варто враховувати, що ці овочі в Іспанії також коштують досить дорого – 1,60-2,00 євро/шт ($1,75-2,19/шт.), що з урахуванням транспортних витрат і націнки імпортера означає, що ціна на польському ринку буде ще вищою.
