ГоловнаНовиниУ Нідерландах відроджують інтерес до старовинних сортів овочів
Новини

У Нідерландах відроджують інтерес до старовинних сортів овочів

Центр генетичних ресурсів Нідерландів (CGN) і Вагенінгензький університет (WUR) відкрили веб-сайт Heritage Varieties, щоб зберегти, відновити та надати садівникам доступ до старих голландських сортів овочів, які вирощували в 19-му і 20-му століттях у цій країні.

Про це повідомляє AgroTimes за інформацією Вагенінгенського університету.

Дослідники зазначають, що збереження традиційних сортів має вирішальне значення для майбутнього сільського господарства та виробництва продуктів харчування через величезне розмаїття, яке присутнє в цьому генетичному матеріалі. Старовинні сорти, можливо, культивувалися протягом багатьох поколінь у певних місцях, адаптуючись до місцевих умов. Крім того, вони можуть виділятися своїм смаком і якістю під час додавання в традиційні страви.

Читайте також: Співпраця з Wageningen University допомагає “Садам Дніпра” впроваджувати новітні технології вирощування та зберігання яблука

“У кожного старого сорту є щось особливе, що дає змогу зрозуміти нашу багату історію селекції, яка сформувала овочі, які ми знаємо сьогодні. Візьмемо, наприклад, Brown Stonehead, салат із рожевим рум’янцем або жовтий огірок Aurea, який витримує холод набагато краще, ніж звичний нам сьогодні зелений огірок”, – зазначають в університеті.

Додають, що спочатку огірки були досить гіркими, цієї риси позбулися лише приблизно 1960 року.

На новому вебсайті представлені різноманітні сорти культур, зокрема салату, зернових, капусти, огірків, льону та багато іншого. З часом кількість культур і сортів зростатиме.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Вас також може зацікавити

Україна має величезний потенціал у сфері вирощування та експорту часнику – виробник

EastFruit

Які наслідки заморозків для малини та лохини в Польщі, Сербії та Україні?

EastFruit

У січні Україна експортувала великі партії свіжого яблука у 22 країни світу!

EastFruit

Залиште коментар