З початку третьої декади січня в Молдові почалося явне зростання на цибулю. На 10-12% до 9-10 леїв/кг ($0,48-0,53/кг) подорожчав товар усіх категорій якості. До цього моменту з літа на молдавському ринку середня ціна на цибулю трималася в діапазоні 8-9 леїв/кг ($0,42-0,47/кг). Лише із середини минулого місяця в країні намітилося більш-менш виражене подорожчання цибулі «магазинної» якості. А минулого тижня цей процес охопив продукцію будь-якої якості, в т.ч. низького, що продається на міських базарах мішками та з лотків просто неба.
Інформація подається мовою оригіналу
Аналітики EastFruit ще у квітні 2022 року зазначали, що, попри стабілізацію площі посівів цибулі в Молдові на рівні попереднього року, продукції нового врожаю може виявитися недостатньо на весь маркетинговий сезон. Потім у серпні завдяки активному експорту цибулі в Україну експерти констатували факт, що на той момент на молдавському ринку рівень цін на цибулю був найвищим для цього місяця за останнє п’ятиріччя. Тому ринкові експерти рекомендували фермерам у разі, якщо ціна вища за рівень 7 леїв/кг ($0,36/кг) продавати трейдерам-експортерам цибулю, якість якої не сприяла закладці на тривале зберігання, прямо з поля. Тобто отримати «швидкі гроші» та позбутися витрат на сортування та транспортування.
Можливо, це була розумна рекомендація, враховуючи кількість ризиків (виробничо-технологічного, логістичного та комерційного плану), яка переглядалася наприкінці літа – початку осені.Проте темпи зовнішніх поставок цибулі не знижувалися до листопада включно. На початок зими з країни, за спостереженнями ринкових операторів, було вивезено тисячі тонн цибулі. І вже тоді товарні залишки продукції магазинної якості були дуже малі. Усі учасники плодоовочевої торгівлі в Молдові були впевнені, що у другій половині зими на внутрішньому ринку відчуватиметься дефіцит цибулі, і вона різко подорожчає.
На початку лютого цей прогноз почав збуватись. Окремі продавці на оптових ринках Кишинева намагаються запропонувати найбільш якісну цибулю ритейлерам по 12-13 леїв/кг ($0,63-0,69/кг). Продажів за такими цінами немає, або їх зовсім мало, проте подібні пропозиції вже не сприймаються як ексцентричні, тренд на суттєве подорожчання товару став природним і переважним.
Читайте також: Літо 2023 року може розчарувати виробників цибулі ріпчастої в Україні
Найгірше (для покупця) те, що порівняно дешевої цибулі в регіоні немає — і поки що не передбачається. У Румунії та Україні цибуля значно ($0,82/кг) дорожча за Молдову. У Польщі трохи дешевше ($0,49/кг), але з урахуванням дорогої транспортної логістики його ціна на молдавському ринку буде значно вищою, ніж на місцеву продукцію.
Однак, найімовірніше імпортну цибулю все одно купуватимуть. У домогосподарствах молдаван продовольчі запаси на зиму закінчуються. Єдиним обмежувачем зростання цін на цибулю, як і інші коренеплоди «борщового набору», буде лише низька платоспроможність населення країни.
