За інформацією аналітиків EastFruit, сьогодні оптові ціни на суницю садову (полуницю) в Таджикистані обвалилися до $1 долара США за кг. Ба більше, вже з’являються пропозиції щодо реалізації цієї ягоди дешевше, ніж $1 за кг. Водночас у сусідньому Узбекистані ціни на суницю дещо вищі, але пропозиція ягоди також стрімко зростає і ціни швидко змінюються.
Як пояснює міжнародний консультант Продовольчої й сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Бахтійор Абдувохідов, обвал цін зумовлений тим, що наразі на ринку присутні одночасно суниці одразу з трьох основних регіонів країни – Південного, Центрального і Північного. Крім того, надворі дуже спекотно, що прискорює дозрівання ягоди, призводить до її прискореного в’янення і змушує виробників поспішати з продажами продукції.
Утім, така ситуація на ринку не є унікальною для Таджикистану. Щороку наприкінці квітня – на початку травня ціни на суницю знижуються й утримуються на мінімальному рівні до червня, після чого знову незначно відновлюються.
“Наразі на ринку вже немає суниці з теплиць – це все відкритий ґрунт. Попри низькі ціни, на переробку ягоду зараз ніхто не бере, тому що на півдні якісні параметри ягоди залишають бажати кращого, а на півночі – смакові параметри суниці поки що не відповідають мінімальним вимогам переробників. Що ж стосується центральних регіонів, де самий розпал сезону і якість ягоди хороша, то тут вона без проблем продається на свіжому ринку, тож переробники не можуть її купити”, – каже Бахтійор Абдувохідов.
Читайте також: Понад $12 доларів з куща суниці (полуниці) – досвід із Центральної Азії (відео)
Від також додає, що в південних і центральних регіонах вирощуються переважно КСД-сорти (сорти короткого світлового дня) суниці, а на півночі країни – переважно сорти ремонтантні. Загалом очікується три хвилі збору ягоди у ремонтантних сортів.
Якщо ж говорити про цінові прогнози, то з ними учасники ринку обережні. Хоча вони й не виключають подальшого падіння цін на ягоду в Таджикистані, але поки що не можуть сказати наскільки може знизитися ціна найближчими днями. Для того, щоб ягоду почали закуповувати на заморозку, необхідно, щоб ціни на неї знизилися до 50 центів США за кг за умови забезпечення високої якості продукції. Для переробки на джеми та інші цілі, якість не настільки критична, а ціни можуть бути навіть дещо вищими. При цьому на переробку на джеми беруть переважно на другій хвилі.
