Минулого тижня зросли ціни на зелень із Грузії. У розмові з EastFruit місцеві фермери розповіли про кілька причин, пов’язаних з місцевими та закордонними ринками, що впливають на ціни. Минулий сезон був не таким вдалим для грузинських виробників зелені: за даними моніторингу цін EastFruit, якщо середня оптова ціна на кріп в аналогічний період минулого року становила 4 ларі/кг ($1,34), то цього року вона становить 7 ларі/кг($2,65). Частково вищі ціни цього сезону пов’язані з менш успішним минулим сезоном.
Інформація подається мовою оригіналу
Перша причина зміни ціни – підвищений попит на експортних ринках. В останні місяці на російський та український ринки, куди експортується грузинська зелень, поставлялася зелень з Ірану, але зараз сезон в Ірані добігає кінця, тому різко зріс попит на альтернативних постачальників, таких як Грузія. За словами фермерів, кінець зими та початок весни – це тимчасове вікно, коли Грузія має можливість отримати вищі ціни на зелень, оскільки основні конкуренти Іран та Узбекистан не постачають її на ринок.
Читайте також: Грузинський виробник соків Khilari: У Грузії все ще не довіряють вітчизняної продукції
Зазвичай навесні на російському та українському ринках іранська зелень замінюється на зелень з Узбекистану, але цього сезону фермери вважають, що аномально низькі температури, зафіксовані в Узбекистані, відкладуть початок сезону зелені, а попит на грузинську зелень навесні буде продовжено.
Крім попиту, ціни також впливають тенденції місцевого виробництва.За словами місцевих фермерів, багато виробників вирішили скоротити виробництво зелені в порівнянні з сезоном 2022 року з огляду на тодішні низькі ціни. Фермери вважають, що виробництво кропу в регіоні Імереті могло скоротитися як мінімум на 30%.
Крім того, на ціни впливає сильний снігопад у західних регіонах Грузії, що призводить до затримок у збиранні врожаю. Фермери прогнозують ще вищі ціни на зелень найближчими тижнями.
