Виробництво фундука в Грузії стикається з викликами в сезоні 2023 року, але є надія на поліпшення якості та врожаю в порівнянні з 2022 роком. Продажі свіжозібраного фундука вже почалися на місцевому ринку, але експортери ще не розпочали закупівлі, повідомляють аналітики EastFruit. Середня оптова ціна за сирий фундук (у зеленому лушпинні) становить 2-3 ларі/кг ($0,77-1,16). Очікується, що в серпні почнеться масове збирання врожаю. Суха погода під час збору відіграє вирішальну роль в отриманні якісного фундука з меншим вмістом афлатоксинів, оскільки якість торішнього врожаю постраждала через тривалі дощі під час збору врожаю. Уже зараз дощі в червні та липні призвели до деяких проблем у фермерів.
Результати державної програми підтримки, ініційованої 2022 року для стимулювання фермерів до обприскування засобами захисту рослин своїх садів, також буде видно в сезоні 2023 року. Однак представники галузі повідомили EastFruit, що багато бенефіціарів витратили субсидію в розмірі 500 ларі ($197) на гектар для садів до 3 га на інші сільськогосподарські продукти, а не на захист рослин, що викликає сумніви щодо значного підвищення якості фундука завдяки програмі в цьому сезоні, хоча очікується невеликий позитивний ефект. За їхніми словами, дрібні виробники не мали стимулів піклуватися про свої сади навіть після отримання субсидії через низькі ціни на фундук минулого сезону та негативні очікування на майбутній сезон.
Представники галузі зазначають, що цього сезону державна кампанія з боротьби з мармуровим клопом була більш активною, і вони очікують, що проблеми з якістю через цього шкідника будуть знижені.
Читайте також: Турецький ринок фундука, як і раніше, на паузі, збір врожаю в Грузії почнеться раніше, ніж зазвичай
Наразі на ринку переважно продаються незрілі горіхи з вологістю понад 40%, що не відповідає вимогам великих покупців. Зазвичай переробні компанії починають активно закуповувати фундук, коли рівень вологості знижується нижче 30%, а оптимальний вміст вологи становить 20% для ранніх урожаїв. Представники переробних компаній висловлюють обережність щодо цінових очікувань, тому що, найімовірніше, тенденція попереднього сезону збережеться з огляду на нерозпродані запаси Туреччини, що залишилися з минулого року, та очікування гарного врожаю в цьому сезоні, при цьому паралельно відбувається девальвація турецької ліри.
Очікування представників фундукової галузі в Грузії вказують на складний сезон, пов’язаний із глобальною ринковою кризою. Однак вони сподіваються, що ціни на рівні попереднього сезону залишаться стабільними. Є певний оптимізм щодо якіснішого грузинського фундука, хоча значних поліпшень у якості не очікується.
