За інформацією експертів EastFruit в Узбекистані та Таджикистані навесні 2022 року сформувався дуже добрий урожай яблука. Фермери очікували хорошого, і можливо, навіть рекордного врожаю осінніх сортів яблука у 2022 році, на відміну від минулого сезону, коли дві хвилі заморозків серйозно пошкодили зав’язь і негативно вплинули на обсяги виробництва та якість фруктів. До речі, на думку фермерів, саме відсутність надлишкового навантаження врожаєм у 2021 році й спричинила ще одну причину формування хорошого врожаю цього сезону.
Проте погода у липні внесла свої корективи. Аномальна спекотна погода у регіоні зберігається вже близько двох тижнів. При цьому температура в тіні перевищує 45-46 градусів за Цельсієм, що призводить до надмірного стресу рослин, дефіциту води та сонячних опіків. Фермери також повідомляють про те, що за такої температури вони фізично не можуть проводити обробки фруктів у садах.
Читайте також: У демонстраційному саду узбекистанські вчені вивчають близько 40 місцевих та закордонних сортів яблуні
«На жаль, лише малий відсоток садів у Центральній Азії обладнаний протиградовими сітками, які виконують ще важливішу для цього регіону функцію – захищають від сонячних опіків плоди. Однак навіть у тих садах, де сітка встановлена, дерева потерпають від надмірного термічного стресу і формування плодів різко сповільнилося. В окремих садах спостерігається масове обсипання плодів з дерев, спричинене критично високими температурами.Там же, де сади не захищені сіткою, практично всі плоди мають критичні ушкодження від сонячних опіків, а отже, будуть придатними лише на переробку», — пояснює Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Високі температури призвели до ультрараннього дозрівання осінніх сортів яблук, які ще набрали необхідну масу. Однак фермери змушені їх прибирати та продавати. На цей час у продажу в супермаркетах Узбекистану вже є яблука сортів «Гала» та «Голден Делішез». Також на ринку багато раннього яблука місцевих ранніх сортів, а також недорого імпортного яблука, у тому числі з Польщі.
У сукупності це призводить до того, що оптові ціни на раніше яблуко в Узбекистані вже зараз більш ніж утричі нижчі за цей же період 2021 року, а роздрібна ціна на яблуко нижча в середньому вдвічі.
Враховуючи вплив аномальних погодних умов, не виключено, що фермери будуть змушені продавати яблуко ще кілька місяців за дуже низькими цінами, бо таке яблуко зберігатиметься погано. Проте взимку ціни на яблуко можуть різко зрости, щоб стимулювати надходження на ринок імпортної продукції, тому що запасів місцевого яблука буде недостатньо.
