За оцінками продавців насіння овочевих культур, 2022 року посіви основних овочів-коренеплодів «борщового набору» в Молдові збережуться на торішньому рівні. Ріпчасту цибулю та моркву займуть приблизно 3 тис. га загалом, червоний буряк – близько 200-300 га. Це непоганий результат, враховуючи негативні прогнози кінця минулого року про різке скорочення площ під овочами загалом та коренеплодами зокрема. Проте фермери-овочеводи не взяли до уваги заклики дилерів насіннєвих компаній та функціонерів Мінсільгоспхарчпрому країни (MAIA) збільшити виробництво базових овочевих культур.
Читайте також: Все про держпідтримку: у Молдові запустили інформаційну кампанію для фермерів
За спостереженнями операторів насіннєвого ринку, цього року відбулися помітні зміни і у структурі клієнтів-овочівників. З ринку фактично пішли малі фермерські господарства, які купували насіння цибулі для засіву площ до 1 га. Серед покупців мало і фермерів середнього масштабу, які відводять під овочі 3-5 га або близько того. Основними споживачами насіння овочів-коренеплодів стали великі господарства, що виробляють овочі на 10-40 га і мають більш-менш розвинену інфраструктуру: системи іригації (в основному краплинні), збиральна та сортувальна техніка, склади.
У фахівців немає переконливого пояснення, чому в умовах порівняно високих цін на цибулю та моркву протягом майже всього минулого сезону, а також на «продовольчій інфляції» у першому кварталі 2022 року, малі та середні фермери масово відмовилися від виробництва овочів-коренеплодів навіть у зонах із доступними джерелами води для зрошення. При цьому багато хто визнає, що якщо сільські домогосподарства якось себе забезпечать овочами з присадибних ділянок, то ритейлери та соціальні установи більшості малих міст, особливо віддалених від Кишинева, будуть мати великі проблеми із закупівлею овочів.
У попередні роки школи, дитсадки та лікарні здебільшого забезпечувалися саме малими фермерами-овочеводами. Іноді цю функцію брали він торгові підприємства, що спеціалізуються постійної участі у муніципальних і комунальних тендерах із закупівлі продовольства для соцорганизаций. Однак у поточному році через різке подорожчання логістики навіть мережі супермаркетів у містах-райцентрах важко знаходять стабільних постачальників певних категорій продуктів.
Якоюсь мірою втраченою можливістю маркетологи підприємств-постачальників аграрного сектору Молдови вважають рішення великих фермерів-овочеводів не розширювати площі під коренеплодами. Далеко не всі з них були обмежені рамками сівозмін і можливостями придбати якісне насіння цибулі та моркви (вони, до речі, на молдавському ринку майже не подорожчали завдяки наявності нерозпроданих товарних залишків з попереднього сезону).Звісно, різко зросли витрати на добрива та пестициди, а також тарифи на подачу води (приблизно на 20-30%). Проте, враховуючи відносно постійний попит на внутрішньому ринку, хоч і проблемний з погляду платоспроможності, а також майже гарантований експорт на український ринок, ціни на овочі «борщового набору», напевно, будуть високими весь 2022 рік.
