Аналітики EastFruit наразі уважно стежать за наслідками аномальних морозів в Узбекистані, Таджикистані, Казахстані та інших країнах Центральної Азії, які вже призвели до значних змін у ситуації на овочевому ринку.
Першим товаром, де наслідки заморозків стали очевидними, стала цибуля ріпчаста. Як тільки ми повідомили про великі втрати в запасах цибулі в Узбекистані, і, ймовірно, в Казахстані, внаслідок підморожування, Казахстан одразу ввів заборону на експорт цибулі на три місяці. Отже, ситуація над ринком цибулі стає критичною, бо його дефіцит відчувається тепер не лише в Україні та решті Європи, а й у Центральній Азії. Щобільше, Узбекистан та Казахстан, які раніше були великими експортерами цибулі, змушені шукати можливості імпорту цибулі з інших країн. Оскільки ці країни перебувають досить далеко від потенційних країн-постачальників, ця ситуація може призвести до досить різкого зростання ціни цей важливий для внутрішнього споживача продукт.
У Таджикистані стало Кайраккумське водосховище, яке також називає Таджицьким морем, що відбувається вкрай рідко.
(фото замерзлого водосховища надані Бахтійором Абдувохідовим)
Також є підозри, що від морозів постраждали й запаси інших продуктів, таких як морква та картопля. Минулого тижня ми побачили різке зростання цін на ці товари в Узбекистані, а ціни впритул наблизилися до рекордних для цього періоду рівнів.У Таджикистані, як повідомляє Бахтійор Абдувохідов, міжнародний консультант Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), значна частина моркви взимку зберігається у землі.
Зазвичай фермери з кінця грудня починали затарювати сховища морквою, і пік цього процесу був у січні. Але через аномальні холоди цього сезону викопування моркви ще не починали. Тому морква вся в землі й поки що не прибрана. Сказати точно, як вона перенесла заморозки, поки що неможливо – треба почекати відтавання ґрунту та викопування перших партій, щоб оцінити збитки. Однак, оскільки в регіонах, де морква знаходиться в землі кілька днів поспіль, температура в нічний час опускалася до 15 градусів морозу, можна припустити, що збитки будуть», — каже Бахтійор Абдувохідов.
Поки що в Таджикистані ціни на моркву залишаються стабільними, але якщо підозри підтвердяться, і виявиться, що морква постраждала від морозів, ситуація може різко змінитися і на цьому ринку.
До речі, трейдери повідомляють про великі втрати плодоовочевої продукції, яка була доставлена на оптові та роздрібні ринки. Мороз пошкодив значні обсяги картоплі, овочів та фруктів, які були виставлені на продаж, оскільки, як правило, у регіоні ця продукція перевозиться у неутепленому транспорті, щоб знизити витрати на доставку. Природно, що ця продукція вже буде непридатною для споживання та буде утилізована.
Певні побоювання викликає і ситуація з картоплею, яка також дуже часто зберігається в неоптимальних умовах.За попередній тиждень ціни на картоплю в Узбекистані зросли на 14%, а цього тижня можуть досягти рекордних рівнів минулого року. Хоча поки що ніхто не береться точно оцінювати реальні збитки для запасів цієї продукції.
Також ми поки не можемо оцінити ситуацію з посівами ранніх овочів і озимої цибулі в південних регіонах Узбекистану і Таджикистану, проте ми активно перевіряємо інформацію, що до нас надходить. Докладніше про те, що нам вдалося дізнатися, ми намагатимемося повідомити найближчими днями. Однак, якщо виявиться, що і ранні овочі в південних регіонах Центральної Азії постраждали від морозів, тоді, не виключено, що регіону доведеться відмовитися і від дуже прибуткового експорту ранніх овочів або різко знизити його, щоб забезпечити внутрішній ринок.
