За результатами круглого столу за фундуком Конгресу INC (Міжнародної ради з горіхів) було зроблено статистичний огляд головних країн виробникам цього виду горіхоплідних культур.
Туреччина
Протягом останніх кількох років пропозиція турецького фундука збільшилася, і Туреччина стабільно виробляє на рівні 700-800 тис. тонн. У сезоні 2022/23 врожай попередньо прогнозується на рівні 760 тис. тонн (у шкаралупі), що нижче за рекордний урожай 2021/22, зазначають фахівці EastFruit.
Хоча значного збільшення виробничих площ немає, продуктивність зростає завдяки вдосконаленню методів ведення сільського господарства. Розміри та якість ядер також покращуються, а вихід ядер становить 51-52%.
За даними Асоціації експортерів Чорного моря, постачання сезону 2021/22 до 30 квітня становило 269,2 тис. тонн, і очікується, що вони досягнуть 330 тис. тонн.
Італія
Після дуже низького врожаю минулого року італійське виробництво відновлюється. З потенціалом 160 тис.тонн урожай 2022/23 року попередньо прогнозується трохи нижче, на рівні 140 тис.тонн, через сильну посуху у виробничому регіоні П’ємонт з жовтня минулого року. Доступність води була задовільною у центральних та південних виробничих районах.
Виробництво фундуку в Італії продовжує зростати, за останні п’ять років було висаджено до 20 тис. гектарів нових садів. Нові сади розташовані в хороших районах з доступністю води, ефективними системами зрошення і, отже, високою врожайністю.Органічне виробництво також дуже стабільно зростає і зараз становить 17,5% від загального врожаю.
Читайте також: Фундук: покупці божеволіють
США
Загальна посівна площа в Орегоні наближається до 100 тис. акрів (40,5 тис. га). У той час як площі старих традиційних сортів продовжують скорочуватися, урожай із садів, які були висаджені з 2007 по 2016 рік новими сортами, що становлять близько однієї третини посівних площ, роблять значний внесок у збільшення кількості врожаю. Остання третина — це дерева, що не плодять, посаджені в період з 2016 року по теперішній час. Виходячи з цих площ і беручи до уваги непередбачувані погодні умови та інфляцію, що чинить тиск на виробників, у сезоні 2022/23, за попереднім прогнозом, буде встановлено новий рекорд виробництва 74 тис. тонн.
