ГоловнаНовиниОрганічне виробництво: на кожен кілограм ягід припадає кілограм паперів, але все одно вигідно
АктуальноВідеоЕксклюзивНовини

Органічне виробництво: на кожен кілограм ягід припадає кілограм паперів, але все одно вигідно

Галузь органіки з’явилася в Україні не так давно, до того ж цей напрямок агро можна назвати нішевим. Поки що і в Україні, і в багатьох інших країнах вона не дуже популярна, але може допомогти виробникам стати ексклюзивними та суттєво розширити свої можливості, пише SEEDS.

Таку думку озвучив Дмитро Бульбах, директор з експорту та імпорту, AMVEL s.r.o. (Чехія), під час міжнародної онлайн-конференції “Шокова заморозка ягід, фруктів та овочів 2023: огляд ринку, інвестиції, перспективи”.

Інформація подається мовою оригіналу

Захід, організований Міжнародною аналітичною платформою плодоовочевого бізнесу EastFruit за підтримки ФАО ООН та ЄБРР, відбувся на платформі Sapienza.media.

“Органіка. Тут я не хочу зважувати всі “за” і “проти”. Я хочу розповісти, що є і можливості, і, само собою, зобов’язання. Якщо говорити про можливості, – в органіці конкуренція набагато менша. На цей момент. Тому що якраз через зобов’язання багато хто відмовляється вирощувати біопродукцію.

Однак органіка – це більш стабілізований ринок. Крім того, через те, що такої продукції невелика кількість, з реалізацією, швидше за все, менше проблем. Бо, якщо є великий урожай конвенції і її роблять усі й всюди – конкуренція вища”, – нагадує Дмитро Бульбах.

Якщо говорити про зобов’язання, за словами підприємця з Чехії, їх чимало. Це і більш розширені аналізи, заради яких продукцію треба відправляти в закордонні лабораторії. І ретельніші перевірки на мікробіологію та пестициди.

Читайте також: Складний сезон замороженої сливи у Східній Європі – у чому причини та які наслідки?

Такі вимоги до виробників органічної продукції не лише в Україні, а й по всьому світу. На кожен кілограм ягід припадає кілограм паперів, які отримує клієнт, каже Дмитро Бульбах. Проте всі старання окупаються з лишком.

“Органіка – це можливість крокувати в ногу з трендами. Зараз у Європі активно розвивається мода на органіку. З кожним роком полиці органіки в супермаркетах стають дедалі ширшими й ширшими. Люди потроху вчаться, що органіка – це здоровіше. Органіку просувають скрізь у соцмережах – сьогодні це тренд”, – каже підприємець.

До того ж органік – це відкриття нових ринків, зазначає Дмитро Бульбах. Багато країн підтримують розвиток цього напряму агро, є і дотації, і гранти. Вітається розвиток цього напрямку і в Болгарії, і в Україні.

Виступ Дмитра Бульбаха та інших спікерів онлайн-конференції “Шокове заморожування ягід, фруктів і овочів 2023: огляд ринку, інвестиції, перспективи” дивіться у відео.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Вас також може зацікавити

Перші ціни на малину для заморозки в Україні озвучено – виробники в шоці

EastFruit

Абрикос і персик потіснили яблуко, ягід все більше, попит різко зріс – аналіз торгових майданчиків за тиждень

EastFruit

Перші ціни на малину для заморозки в Сербії – суцільне розчарування!

EastFruit

Залиште коментар