У селі Хорохорин у Волинській області (Україна) пекінську капусту почали вирощувати ще на початку 2000-их. Тепер цю овочеву культуру вирощує чи не кожен другий, пише SEEDS.
Досвід вирощування “пекінки” місцеві жителі привезли із заробітків на фермерських господарствах Польщі.
“Пекінська капуста і полуниця – це дві сезонні культури, які вирощуються в нашому селі. Чому? Тому що вони сезонні, цілий рік дають роботу. Кожен другий займається пекінською капустою”, – розповів “Суспільному” староста села Анатолій Мельничук.
З частини поля зібрав салатну капусту мешканець Хорохорина Олександр Крук. Він розповів, що овочі зберігає на складі, спеціально збудованому для капусти – він розрахований на 70 тонн овочів.
Читайте також: Пекінська капуста по-французьки: споживач обирає ідеально білу
Поки що зарано говорити про врожайність пекінської капусти й про те, чи вигідно було займатися нею цьогоріч, зауважив Олександр Крук: “Витрати на те все – міндобрива, хімію, бо ж треба від шкідника обприскування зробити, все йде вгору. Але головне, щоб був мир, ми люди працьовиті. Буде мир, буде спокій, а ми будемо працювати далі”.
За словами Олександра Крука, пекінську капусту місцеві везуть продавати до Києва або до Львова на один із найбільших оптових ринків сільгосппродукції в західній частині України.
“Є люди, які садять капусту і здають її одразу з поля, але одразу з поля, то ціна така невеличка, порівняно з минулим роком, то смішна ціна, і по 7, і по 9, і по 10-11, як з ким домовишся”, – зазначив фермер.
Волинянин додав, що наразі фермери шукають собі інші варіанти отримання доходу і пробують вирощувати різні види капусти, зокрема круглу білокачанну капусту, цвіту та броколі.
На Волині пекінську капусту вирощують лише одноосібники, які забезпечують потреби ринку в регіоні. Тож розповів начальник відділу рослинництва обласного управління агропромислового розвитку Олександр Книш, сільгоспвиробники в промислових масштабах цією овочевою культурою не займаються.
