За словами Фелікса Моленаара (Felix Molenaar) з нідерландської компанії Molenaar, яка торгує картоплею та овочами, немає причин скаржитися на місцевий ринок цього сезону. «Попит стабільний. Негативний тиск пандемії вже позаду, продаж фасованої картоплі трохи вищий, ніж раніше», — каже він.
Трейдер зазначає, що на тлі інфляції, що росте, зростає споживання дешевших харчових продуктів. Є високий попит на квашену капусту та кейл. Урожайність картоплі у Нідерландах була високою. Не по всій країні, але у деяких районах урожайність зросла на 10%. Про це пише EastFruit із посиланням на FreshPlaza.
«Проте, виробники стикаються з безліччю проблем. Заборона використання бактерицидів призвела до того, що зросла пропозиція картоплі на продаж після збирання врожаю. Для невеликих виробників, які не мають умов для зберігання, це стає особливо серйозною проблемою. Найбільші пакувальники ігнорують цю картоплю, експортери не можуть її продати; навіть роздрібні торговці що неспроможні прийняти весь обсяг. Виробники пропонують мені партії щодня, я не можу взяти їх усі», — веде далі Фелікс.
Читайте також: Сорти картоплі, стійкі до посухи, тестують у Нідерландах
«Таким чином ринок поділений. Заводи з виробництва картоплі фрі зазнають труднощів, а переробники скорочують виробництво, щоб скоротити витрати, що виросли. Це створює напругу над ринком. Виробники хочуть швидше позбутися своєї картоплі, тому що в них її багато, але поки ринок залишається спокійним із твердими цінами. Однак, виробники впевнені в успішному сезоні, тому що в Європі картоплі цього сезону менше. Так склалися обставини, що зараз у картоплярів немає можливості продати свою картоплю», — робить висновок Фелікс.
