Цитрусові вирощують у багатьох країнах, зокрема в Марокко, Туреччині, Іспанії, Португалії, США. Однак за прогнозами Всесвітньої організації виробників цитрусових, очікується зниження врожайності через несприятливі погодні умови в провідних країнах – експортерах.
Азербайджан останніми роками приділяє велику увагу розвитку цієї галузі. У країні діє державна програма розвитку цитрусового фруктоводства на 2018-2025 роки. За даними Міністерства сільського господарства, у січні 2023 року Азербайджан експортував 678,6 тонни цитрусових, що в 9,9 раза більше, ніж за відповідний період 2022 року. Вартість експортованої продукції склала $475,5 тис., що в 5,3 раза перевищує результат січня 2022 року. Суттєво зріс і експорт граната з країни – майже в 5 разів. Азербайджан у січні 2023 року експортував близько 2,7 тис. тонн граната на суму $3,366 млн.
Водночас місцеві фермери скаржаться, що через низькі ціни на цитрусові та зниження купівельної спроможності населення вони на цих фруктах небагато заробляють. Те, що не встигають швидко реалізувати, часто псується через відсутність належних умов для зберігання. Так, у січні в багатьох фермерів в Астарі згнила велика кількість мандаринів та апельсинів через підвищену вологість і відсутність камер зберігання. Виникає безліч запитань, зокрема, чому не створюються умови для збереження фруктів і переробки, внаслідок чого відбуваються такі втрати. А тим часом, поки гниють місцеві цитрусові, ми завозимо чимало цих фруктів з інших країн.
Економіст Рауф Гараєв, коментуючи “Зеркало.az” ситуацію з вирощуванням цитрусових в Азербайджані, наголосив, що навіть на російському ринку, який нині є основним ринком експорту цих фруктів, країна поки що не в змозі конкурувати з низкою інших країн, зокрема, з Туреччиною. І російський ринок зараз не в тому стані, щоб робити ставку тільки на нього. Потрібно шукати й нові ринки збуту, такі, як країни Центральної Азії, однак і там Азербайджан зіткнеться з конкурентами.
Читайте також: У січні 2023 року Азербайджан у рази збільшив експорт цитрусових і граната
“Необхідно грамотно підійти до питань логістики, продумати, як знизити витрати на транспортні перевезення. І до нас надходять апельсини й мандарини з інших держав, таких, як Туреччина, Пакистан. Їх багато і в маркетах, і на ринках. Виглядають вони часто привабливіше, ніж місцеві, але за смаковими якостями, буває, що дещо їм поступаються. Тож нашій продукції доводиться конкурувати з продукцією з інших країн і на внутрішньому ринку. Якщо говорити про складнощі, то насамперед це проблеми з холодильним обладнанням для їх зберігання. Його в країні недостатня кількість. Але навіть там, де є такі холодильники, вони недоступні багатьом фермерам, оскільки зберігання в них сільськогосподарських культур влетить у копієчку. Ціна за збереження продукту залежить від температури та способу зберігання. Взимку ціна за місяць становить приблизно 700 манатів, а влітку – вище 1000 манатів. Так, зберігання кілограма апельсинів із застосуванням азоту обходиться 8 гяпиків на місяць, тобто, наприклад, за 8 тонн доведеться заплатити 640 манатів на місяць. Це дуже дорого і не має сенсу для фермерів, які відчувають фінансові труднощі. Тому вони відразу ж намагаються продати весь зібраний урожай. Щоб розв’язати проблему, потрібно не тільки збільшити кількість холодильних камер для зберігання сільгосппродукції в регіонах, а й зменшити плату за цю послугу, щоб вона була доступна всім фермерам”, – сказав економіст.
Він заявив, що перспективи в цій сфері є, але над усуненням проблем потрібно працювати системно. Гараєв пропонує Міністерству сільського господарства проводити регулярний моніторинг ситуації, враховувати думку фермерів, які вирощують цитрусові, а також думку юридичних осіб та економістів.
“Також потрібно налагодити зв’язки з перспективними для експорту країнами, розвивати внутрішній ринок, щоб наша продукція була дешевшою. Хочеться сподіватися, що Мінсільгосп зробить кроки, які підуть на користь цій галузі”, – резюмував він.
