Аналітики EastFruit досліджують новий сезон столового винограду у Грузії.
Середні оптові ціни становлять близько 1,70-2,00 ларі/кг ($0,60-0,70) на білий та червоний столовий виноград відповідно. Щорічне зростання цін складає 10-30%. Зазвичай вони залишаються стабільними протягом наступних 2-3 тижнів і починають зростати у жовтні, коли сезон добігає кінця і запаси скорочуються.
У цей ранній період (тиждень 35) оптові ціни є найвищими за всю історію EastFruit. Досі рекорд був у 2021 році. Окрім збільшення витрат на виробництво та обслуговування, про які часто повідомляють виробники фруктів, горіхів та овочів у Грузії, дослідження ринку виявило деякі конкретні події у бізнесі столового винограду.
Читайте також: Уряд Грузії субсидуватиме закупівлю нестандартних яблук і цього сезону
Значний обсяг столового винограду зіпсувався цього сезону, оскільки дощова погода спровокувала хвороби. Фермери, які не змогли впоратися з ними чи уникнути їх, тепер змушені продавати свій виноград на переробку за 1/3-1/4 поточних цін. Деякі виноградники постраждали від граду.
Ці «удари» за обсягом пропозиції – один із факторів, що спровокували зростання цін. Крім того, попит має бути високим, що також є важливою умовою. Наразі спостерігається наступна тенденція — роздрібні мережі з кожним роком потребують дедалі більше столового винограду, оскільки цей сектор швидко розвивається. До того, кількість іноземних гостей у країні досить велика, що, ймовірно, сприятиме зростанню попиту.
