Горіхи є провідним експортним сільськогосподарським продуктом Грузії. Згідно з оглядом грузинського ринку фундука, підготовленим ISET-PI, сектор значно зріс за останнє десятиліття, хоча місцеві виробники та експерти вважають, що є потенціал як для зростання виробництва, так і для поліпшення якості. Невисока якість фундука не дає змоги підвищувати ціни на горіх.
У 2021 році Грузія увійшла до п’ятірки найбільших експортерів горіхів, передає Business Грузія. Лідером у цій галузі є Туреччина (54,2%), потім ідуть Італія (14,4%), Чилі (6,4%), США (6,0%) і на п’ятому місці – Грузія (4,8%).
Середня врожайність з гектара в цьому секторі відносно висока. США мають найвищу врожайність (2848 кг/га) серед провідних країн-експортерів, Грузія наразі посідає 6-те місце у світі із середньою врожайністю з гектара, в той час, як провідні експортери фундука – Італія і Туреччина – перебувають на 15-ій і 17-ій позиціях відповідно.
Читайте також: Асоціація виробників фундука Грузії впроваджує систему простежуваності
У 2010-2021 роках горіхи становили приблизно 4,4% від загального обсягу експорту Грузії. Обсяг експортованих горіхів досяг максимуму 2013 року (30 тис. тонн), але в наступні роки цей показник значно скоротився (20 тис. тонн 2014 року і 19 тис. тонн 2015 року).
Найзначніше зниження як у кількості, так і у вартості було зафіксовано 2017 року через нашестя азійських клопів. Обидва показники більш-менш стабілізувалися до 2020 року.
Основний експортний ринок фундука – країни ЄС та їхня частка в загальному обсязі експорту горіхів Грузією становить у середньому 65%, на колишній СРСР припадає лише 20% грузинських експортованих горіхів.
У 2021 році близько половини всього експорту горіхів було направлено в Італію (33%) і Німеччину (18%).
Слід також зазначити, що грузинські горіхи мають найнижчу вартість серед п’яти провідних країн-експортерів: один кілограм грузинських експортних горіхів коштує від $2,7 до $5,9, тоді як американський – $4,6 – $9,2. Низька ціна пояснюється низькою якістю грузинського фундука
