ГоловнаНовиниГрузинські горіховоди планують до 2025 року збільшити виробництво фундука до 100 тисяч тонн (відео)
АктуальноВідеоЕксклюзивНовини

Грузинські горіховоди планують до 2025 року збільшити виробництво фундука до 100 тисяч тонн (відео)

Грузинські горіховоди планують до 2025 року збільшити виробництво фундука до 100 тисяч тонн (відео)
Автор: EastFruit30 Лис 22081
У грузинської фундучної галузі – гарний потенціал для розвитку, і за належних зусиль цілком реально вже до 2025 року підвищити щорічне виробництво до 100 тис. тонн фундука або 40 тис. тонн у перерахунку на ядра, — заявив голова виконавчої ради Асоціації виробників фундука Грузії (GHGA) Мераб Читанава на конференції «Горіхи України: обмін досвідом з Грузією», що відбулася в Тбілісі.

«Якщо переглянути дані, площа фундучних садів у Грузії становить 70 тис. га, урожай – 40 тис. тонн. Це дає фахівцям розуміння того, що виробництво продукції у нас з розрахунку на 1 га дуже низьке. Коли в різних регіонах Грузії є індустріальні сади, що виходять на показник 2,5-3,5 тонни з 1 га, наш середній фермер знаходиться на позначці 0,5 тонни з 1 га, тобто є високий потенціал зростання. На першому етапі наша мета – досягти середнього показника в 1,5 тонни з 1 га. І це можна досягти дуже швидко, навіть за два сезони – завдяки правильному догляду за садами без шоків. Виходячи з цієї калькуляції, ми й поставили собі за мету досягти обсягу виробництва в 100 тис. тонн і стати значним гравцем на світовому ринку. Грузія має раз і назавжди зміцнити свої позиції та зайняти свою нішу на ринку Європи й не тільки», – заявив він.

Аналізуючи нинішній сезон фундука в Грузії, Мераб Читанава повідомив, що внаслідок дощової погоди та інших факторів урожай фундука 2022 року — приблизно на 30% нижчий за попередній (40 тис. тонн проти 55 тис. тонн).Знизився показник виходу ядра – до 32% з 38%. Разом з тим, “компанія Ferrero підвищила частку закупівель фундука в Грузії, а це означає, що відносна частка продукції преміум-якості в Грузії зростає”, – зазначив він.

Читайте також: Українська горіхова асоціація та Асоціація виробників мигдалю та волоського горіха Грузії підписали Меморандум про співпрацю

Поміж викликів, що стоять нині перед сектором, поряд з актуальною проблемою мармурового клопа, Мераб Читанава назвав недолік складської та сушильної інфраструктури — «неналежне зберігання починає негативно відбиватися на якості фундука вже через місяць після збирання врожаю», а також низьку активність фермерів Західної Грузії у догляді за садами. Водночас за його словами, у країні ведеться комплексна робота з розв’язання цих проблем: будуються нові сушильно-складські підприємства, фундуководам роздано, в сукупності, 3 тис. установок для боротьби з мармуровим клопом, полегшено доступ до кредитних ресурсів, малим фермерам передбачена фінансова допомога у розмірі 500 ларі ($185) у розрахунку на 1 га, достатня для придбання всіх необхідних агрохімікатів тощо.

«Особливість грузинського фундучного сектора — дуже важлива підтримка від держави, Міністерства сільського господарства, а також донорських організацій… На сьогодні створено всю необхідну мінімальну платформу, фермерам надається підтримка і в технічному, і в ресурсному плані, і майбутній сезон має стати для сектора грузинського фундука індикатором якого потенціалу як сектор ми зможемо досягти», — підкреслив він.

Щодо інфраструктури з переробки фундука, то, за оцінкою Мераба Читанава, вона в Грузії розвинена досить добре.

Повний виступ Мераба Читанава:

«У нас – понад 40 переробних підприємств із сучасними виробничими лініями. Продукція – різноманітна, це як натуральний фундук, так і напівфабрикати – обсмажений, бланшований фундук, борошно, паста і т.д. Є підприємства, які випускають продукцію дуже високих стандартів і ми можемо конкурувати й з турецькими, і з європейськими виробниками. Потужність переробного сектора зараз – удвічі вища за виробництво. І при цьому є ще потенціал – і щодо виробництва, і переробки», — сказав голова виконавчої ради GHGA.

Щодо світового попиту та цін на фундук, то, за словами Читанава, внаслідок низки факторів вони відносно знижені, що також є викликом для грузинської фундучної галузі. Він висловив сподівання, що причини, що зумовили таку ситуацію, поступово вирішаться, і в майбутні роки попит зросте.

За підсумками сезону 2021-22 років. Грузія посіла 4-й рядок у рейтингу найбільших експортерів фундука (після Туреччини, Італії та Азербайджану). Цього сезону, за прогнозом GHGA, вона, можливо, увійде до першої п’ятірки. Основними експортними напрямками для грузинського фундука є країни Євросоюзу (зокрема, Італія та Німеччина), а також Китай та США.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Вас також може зацікавити

Узбекистан завдає чергового удару по власному експорту фруктів і овочів

EastFruit

Цибулеві віражі України – від безоплатно до дуже дорого всього за пару тижнів!

EastFruit

Блакитна мрія – Україна встановила історичний рекорд експорту лохини

EastFruit

Залиште коментар