ГоловнаНовиниДумка: майбутнє пізніх нішевих ягід у Молдові – глибока переробка
АктуальноЕксклюзивНовини

Думка: майбутнє пізніх нішевих ягід у Молдові – глибока переробка

Представники Асоціації виробників ягід «Pomușoarele Moldovei» зазначають, що в нинішньому році кілька великих підприємств ягідної спеціалізації коштом фінансування з боку міжнародних донорів розширили наявні та придбали нові лінії переробки обліпихи, чорноплідної горобини, годжі та інших «сухих» в тому числі в пектинових капсулах), сокові суміші та пастилу.

Деякі з цих нових продуктів у тестовому режимі надходять на осінні виставки-ярмарки вихідного дня у Кишиневі. Їх виробники намагаються проаналізувати споживчі уподобання та скоригувати рецептуру. У перспективі, ймовірно, вони поєднуються для експорту продуктів з нішевих ягід на європейський ринок.

Читайте також: Заплановані пробні постачання молдавського яблука до Єгипту

Здебільшого глибоку переробку згаданих ягід орієнтовані фермери півдня Молдови. Тоді як виробники, зокрема обліпихи, із північних районів країни спеціалізуються на продажу свіжих та сушених ягід на внутрішньому ринку, а також заморожених ягід у Польщу та Румунію.

На цей час, за оцінками членів Pomuşoarele Moldovei, загальна площа плантацій пізніх нішевих ягід у країні наближається до 300 га, у тому числі обліпихи – до 200 га. На півдні Молдови спеціалізовані господарства висаджують обліпиху, яка плодить один раз на два сезони, з таким розрахунком, щоб нівелювати фактор біологічної періодичності виробництва цієї ягоди.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Вас також може зацікавити

Україна в І кварталі 2024 року на 47% збільшила виручку від експорту плодів, горіхів і ягід

EastFruit

Ажіотаж на ринку замороженої малини Європи досяг піка – огляд цін

EastFruit

Проблеми з лохиною вирішено – Перу різко збільшило експорт трендової ягоди

EastFruit

Залиште коментар