Сезон продажу місцевої сливи на ринку Молдови у 2023 році розпочався в середині липня, тобто, приблизно на два тижні пізніше, ніж торік (який за погодними умовами та строками дозрівання плодових був близький до еталонних середньостатистичних показників). Рівень стартових цін на ці фрукти був одним із найвищих у п’ятиріччі – близько 15 леїв/кг ($0,83/кг) у середньому. Подібна ситуація спостерігалася лише 2019 року, коли на початку сезону фермери запитували високу ціну на сливу через великі передбачувані втрати фруктів від заморозків. Однак, і тоді, і тепер високі ціни на ранню сливу протрималися дуже недовго. До кінця минулого тижня робоча оптова ціна на сливу в Кишиневі опустилася нижче 7 леїв/кг ($0,39/кг). Як вважають аналітики EastFruit, на те є ціла низка причин.
На думку експертів Федерації сільгоспвиробників Молдови (FARM) високі ціни на першу сливу можна пояснити бажанням фермерів-садівників поексплуатувати “ефект новизни”. Рівно те ж саме спостерігалося при виведенні на молдавський ринок перших партій суниці, малини, черешні. Однак у випадку зі сливою утримати високі ціни фермерам не вдалося навіть один тиждень.
Читайте також: Пропозиція сливи та лохини зростає, яблуко дешевшає – огляд торгових майданчиків за тиждень
По-перше, рання слива (сортів “Чачакська рання”, “Петештянка” та ін.) нинішнього року вирізняється привабливим зовнішнім виглядом – велика, добре забарвлена, але з підвищеною кислотністю. Споживачі в цьому швидко переконалися, і їм це не сподобалося. По-друге, в липні на молдавському ринку представлено занадто багато альтернативної плодової продукції, зокрема кісточкових фруктів. А для місцевої літньої сливи, проте, найбільш звичний період продажів – це серпень.
Крім того, підтримку цінам на сливу всередині Молдови поки що не можуть надати й експортні продажі. Вони вже є, але обсяги поки що невеликі. На російський і білоруський ринок ідуть лише невеликі партії молдавської сливи ранніх сортів, причому кращої, але за мінімальними цінами (через високий курс рубля). Для експорту в Румунію молдавська слива закуповується поки лише для переробки (дистиляції) за ціною 3-3,5 лея/кг ($0,17-0,19/кг). У принципі, історично такий рівень цін на промислову сливу можна вважати непоганим. Але румунські покупці розраховують на закупівлю сливи з високим рівнем цукристості, а такої в Молдові ще замало.
