Британські фермери починають відмовлятися від вирощування картоплі, що призводить до прогнозів підвищення цін та нестачі картоплі для британських споживачів, повідомляє East-Fruit з посиланням на inews.co.uk.
Картоплю зазвичай садять навесні, а врожай збирають із кінця серпня до жовтня. Проте, багато фермерів вже прийняли рішення скоротити площу землі, яку вони виділятимуть під улюблений овоч британців цього року, а деякі вирішили повністю відмовитися від картоплі.
Седрік Портер, керуючий редактор World Potato Markets, вважає, що у 2023 році площа земель, що використовуються для вирощування картоплі, скоротиться на 10%, що може призвести до 10-відсоткового скорочення врожаю у жовтні.
Це відбувається на додаток до «історично низького» врожаю у 2022 році, який, за словами Портера, був викликаний як тим, що фермери посадили менше врожаю, так і посухою влітку. Він очікує, що ціни незабаром можуть зрости більш ніж на 10% через проблеми.
“Це поєднання високих витрат і недостатньо високих цін для самих фермерів”, – сказав він, пояснюючи, чому фермери відмовляються від коренеплодів.
Як і для більшості культур, вартість виробництва картоплі зросла, оскільки світова економіка бореться з інфляцією, що росте.
Читайте також: У Молдові може подешевшати картопля – прогноз
Дослідження, опубліковане Національною спілкою фермерів (NFU) у листопаді, показало, що вартість виробництва картоплі збільшилася на 20% у період з 2021 по 2022 рік.
За даними NFU, основними чинниками зростання виробничих витрат є зростання вартості енергії (до 165%), добрив (до 40%) та витрат на робочу силу (до 13%).
