До 30% врожаю недоотримали цьогоріч більшість виробників картоплі, відтак на ринку відчувається дефіцит цього продукта, передає EastFruit.
Таку інформацію озвучила Ольга Самойліченко, виконавчий директор Української Асоціації виробників картоплі (УАВК), яка назвала і основні виклики для картоплярів.
Щоправда, в західних районах України виробники картоплі вийшли на свої заплановані показники врожаю, окремим навіть вдалося їх перевищити на 10 %, однак в цілому по Україні неврожай «другого хліба».
Як пише журнал «Садівництво», така ситуація склалася через посуху, яка тривала впродовж серпня-вересня, і збиральна техніка не могла працювати в полі. Відновилися роботи лише наприкінці вересня, після дощів.
«Професійним виробникам вдалося захисти свій сформований врожай у полі, а більшість невеликих приватних підприємців, його втратили через неправильно внесені препарати, погано підібрану систему живлення тощо», – зауважила Ольга Самойліченко.
Вона переконана, що майбутнє картоплярства в Україні неможливе без встановлення систем зрошення. Навіть ті, хто навесні були впевнені, що їм це не потрібно, вже розглядають можливість встановлення відповідних системи.
«Професійне і планове виробництво картоплі не можливе без спеціальних сховищ. – наголосила Ольга Самойліченко. – На жаль, поки державна програма «Доступні кредити 5-7-9» не передбачає пільгове кредитування на будівництво картоплесховищ, але Асоціація виробників картоплі вже працює над тим, що вони теж потрапили під банківське кредитування.
Читайте також: Яблуко та мандарин дорожчають, моркви побільшало, але ціни зростають — аналіз торгових майданчиків за тиждень
І третьою складовою, яка забезпечить майбутнє картоплярства в Україні, Ольга Самойліченко вважає розвиток переробки. Спеціаліст називає переробку «рушійною силою» розвитку галузі, яка допоможе виходити на планове виробництво, стабільні ціни і забезпечити ефективну роботу виробників.
На сьогодні вже є Програма, спрямована на підтримку переробників, однак для участі в ній потрібно мати досвід роботи у цьому напрямі від 2 років.
В Україні ж довгий час виробники картоплі не звертали увагу на її переробку, максимум чим займалися – це доробкою. Тому відсутність досвіду у цьому напрямі заважає стабільним, досвідченим виробникам картоплі брати участь у відповідних Програмах. Ольга Самойліченко сподівається, що якщо досвід доробки буде прирівняний до переробки, багато вітчизняних виробників картопля зможуть ефективно розвиватися у цьому напрямі.
