У Великій Британії утворився дефіцит овочів і великі ритейлери країни запровадили обмеження на покупку по ряду позицій овочевого асортименту – кожен покупець може купити лише кілька одиниць овочів, повідомляють фахівці EastFruit з посиланням на Daily Mail.
Через холодну погоду в Іспанії та Марокко різко скоротилися постачання овочів на британський ринок. Однак це не єдина причина дефіциту овочів, що утворився у Великобританії, поміж факторів, що призвели до такої ситуації – перебої з транспортом і високі ціни на енергоносії, через які обігрів британських теплиць обходиться значно дорожче.
Порожня полиця з червоного солодкого перцю в магазині мережі Aldi в Сент-Айвс (Кембридшир) вранці 22 лютого 2023 року
Філ Пірсон (Phil Pearson), директор з розвитку групи компаній APS Produce – найбільшого виробника томатів у Великій Британії, розповів, що терміни збирання врожаю томатів були «зсунуті» на пізніший час через високі ціни на енергоносії. Компанія вирішила залишити частину теплиць порожніми в зимовий період, щоб уникнути витрат на їхнє освітлення та обігрів.
Пірсон сказав, що в результаті пізнішої посадки, урожай помідорів збиратимуть не в березні, а наприкінці квітня – на початку травня. За його словами, інші овочівники зробили так само, і тому ринок перейде від стану дефіциту до стану достатку відразу після Великодня.
За інформацією учасників ринку, постачальники з Європи та Північної Африки відправляють продукцію до супермаркетів інших європейських країн, а не до Великобританії, тому що вони готові платити вищі ціни.Тім О’Меллі (Tim O’Malley), великий імпортер Nationwide Produce, каже, що за останні тижні оптові спотові ціни на свіжу продукцію (овочі та фрукти) злетіли на 300%. Якби ці ціни перейшли до британських споживачів, то їм довелося б значно збільшити суму щотижневих покупок. Відповідаючи на запитання про різницю між асортиментом на полицях супермаркетів у Великій Британії та інших країнах Європи, він сказав: «Справа не в Brexit – справа у різних моделях закупівель».
За словами Тіма О’Меллі, у міру спустошення полиць плодоовочевих відділів супермаркетів, іспанські та марокканські експортери подвоїли ціни постачання огірків, перцю, салату та цибулі. Ціна на помідори зросла на третину, а шинки подорожчали на дві третини з початку поточного року.
Читайте також: Проблеми з електроенергією негативно вплинули на виробництво огірків у Великій Британії
21 лютого 2023 року мережа супермаркетів Asda запровадила обмеження на покупку восьми найменувань овочів та фруктів, а наступного дня мережа Morrisons запровадила такі обмеження на чотири найменування плодоовочевої продукції.
За ними була мережа Aldi: «Ми обмежуємо покупку перцю, огірків і помідорів трьома одиницями на одну людину, щоб якнайбільше покупців змогли купити те, що їм потрібно», – сказав представник Aldi UK.
У магазині мережі супермаркетів Aldi в Алтринчі тепер обмежені покупки перцю, огірків і помідорів трьома одиницями на одну людину
Станом на 22 лютого 2023 року інші ритейлери поки що не ввели обмеження на купівлю овочів та фруктів.
Цього тижня соціальні мережі рясніли фотографіями порожніх полиць із фруктами та овочами у британських супермаркетах, особливо дефіцитними були помідори.Одночасно споживачі з інших країн ЄС ділилися фотографіями своїх супермаркетів, де було повно фруктів та овочів. Британці, які живуть в Іспанії, Франції, Німеччині та інших європейських країнах, знімали та фотографували магазини, завалені помідорами, перцями та огірками, стверджуючи, що порожні полиці на батьківщині – це наслідок виходу з ЄС.
Експати фотографували та виставляли у соцмережах повні овочами полиці супермаркетів в Іспанії та інших країнах ЄС на тлі дефіциту помідорів у Великій Британії
Іспанські та марокканські овочі у супермаркетах Франції
Проте експерти та фермери наполягають на тому, що ситуація, що склалася з дефіцитом овочів, не пов’язана з Brexit і причиною цього є несприятлива погода в Марокко та Іспанії в поєднанні з високими цінами на енергоносії, що призвело до значного подорожчання експлуатації теплиць з газовим опаленням у Великобританії.
«Деякі люди звинувачуватимуть Brexit у тому, що товар не надходить на полиці супермаркетів. Але, просто ціна зараз несправедлива. Це дуже просто. Це супермаркети, пакувальники та постачальники не хочуть платити справедливу ціну продукції. Вартість виробництва зросла через різке зростання цін на газ та нафту. Нині у Великій Британії ви не можете дозволити собі вирощувати щось поза сезоном», — сказав фермер Оллі Харрісон (Olly Harrison).
Джек Уорд (Jack Ward), представник Британської асоціації виробників, сказав, що введення обмежень на купівлю овочів, що спостерігається в мережах Asda і Morrisons, можна було передбачити, оскільки супермаркети витратили місяці на те, щоб потіснити британських постачальників через кризу вартості життя і нестримної інфляції.
Порожні полиці у відділі овочів та фруктів у магазині мережі Asda на сході Лондона.
“У них є якась установка – продавати овочі за дедалі нижчими цінами, не дбаючи про стійкість поставок цієї продукції, і це стає явним”, – сказав він.
В останні тижні марокканські фермери зіткнулися із заморозками, зливами та повенями – експерти стверджують, що в країні спостерігаються найнесприятливіші погодні умови за останні роки. Приблизно такі негативні погодні чинники вплинули на врожай іспанських фермерів. Експорт з обох країн також постраждав через неодноразове скасування поромів з кінця січня поточного року.
Водночас відносно холодна погода у Великій Британії також завдала шкоди врожаю моркви та капусти. Криза поглибилася останніми тижнями через стрімке зростання цін на електроенергію, яке змусило британських фермерів відключити теплиці, оскільки вони відчайдушно намагаються звести кінці з кінцями.
Видання Fresh Produce Journal відзначило, що ситуація, що склалася, є справжнім «ідеальним штормом».
Покупцям у деяких магазинах мережі Asda повідомили, що вони можуть купити не більше трьох упаковок помідорів, перцю, огірків, салату, броколі та цвітної капусти за один раз, оскільки запаси у низці торгових точок вичерпалися.
Порожні полиці та проходи у відділі овочів та фруктів у магазині мережі Tesco у Ліверпулі.
Мережа Morrisons заявила, що з 23 лютого 2023 року обмежує покупку помідорів, огірків, салату та перцю двома упаковками на одного покупця.
Фото: Daily Mail
