Під час Національної онлайн конференції «Плодоовочевий сектор Узбекистану – найкращі інвестиційні ніші», що відбулася сьогодні, експерти проєкту ФАО та ЄБРР закликали садівників звертати увагу на раціональне водокористування в Узбекистані та інвестувати у технології водозбереження.
«Коли садівники та овочі Узбекистану беруть воду для поливу плантацій з артезіанських горизонтів, тобто. глибин понад 150-200 метрів, що часто зустрічається в країні, це викликає тривогу за забезпеченість питною водою майбутніх поколінь жителів Узбекистану. Адже артезіанські води відносяться до найважливіших корисних копалин, а водночас на величезній кількості полів країни полив і далі здійснюється найдавнішим і найменш раціональним способом «по борознах». Мені здається, що подібні практики зрошення в Узбекистані мають бути законодавчо обмежені, тим більше, що вони й виробникам не дають великої користі. При використанні того ж краплинного зрошення разом із фертигацією, і витрата води буде в рази нижчою, і врожайність і якість продукції можна підвищити багаторазово», — каже Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Він також пропонує всім аграрії Узбекистану звернути увагу на технології підземного краплинного зрошення.Ця технологія при правильному проєктуванні виявляється значно менш затратною, ніж звичайне краплинне зрошення, адже система без заміни може працювати до двадцяти років. Крім того, така система, особливо в умовах спекотного клімату Узбекистану, дозволить значно спростити боротьбу з бур’янами. Дуже багато та цікаво про підземні системи краплинного поливу та фертигації пише відомий український агроном-інноватор Вадим Дудка. Ось приклад одного із його матеріалів на нашому порталі.
На думку Андрія Ярмака, інвестиції у раціональне водокористування окупаються дуже швидко. Крім того, вони в майбутньому дозволять фермерам отримати додаткові переваги при реалізації своєї продукції, а також залучення фінансування для своїх бізнесів. Вже зараз споживачі та мережі супермаркетів у багатьох країнах світу вимагають від постачальників сертифікації сталого вирощування продукції, що включає екологічні аспекти. А від виробників авокадо та інших водоємних культур вимагають підтвердження про раціональне водокористування, яке не шкодить довкіллю. Ті, хто використовує відповідні технології, можуть отримувати більшу ціну за свою продукцію. Крім того, багато банків у розвинених країнах також надають подібним виробникам пільгове фінансування, що теж є важливим фактором для будь-якого бізнесу.
До речі, вже завтра проєкт EastFruit проведе унікальну конференцію, присвячену експорту овочів, фруктів, ягід і горіхів з Узбекистану.Ми вперше покажемо рейтинг найперспективніших для експорту з Узбекистану товарів плодоовочевої групи, і розповімо, які країни та чому можуть бути найбільш зацікавлені в овочах та фруктах з Узбекистану. Ми також покажемо результати унікального дослідження плодоовочевого роздробу країни та відповімо на запитання – супермаркети – це добре чи погано для звичайного фермера? На додаток, ми озвучимо цифри обсягів продажу овочів та фруктів через ринки (базари) та через мережі супермаркетів, а також спрогнозуємо, як далі розвиватимуться ці сегменти плодоовочевої торгівлі. Зареєструватись для участі у події все ще не пізно за цим посиланням.
