У більшості районів Молдови розпочалося збирання волоського горіха ранніх сортів (здебільшого місцевої селекції – “Піщанський”, “Козаку” та ін.). Фахівці Союзу асоціацій виробників горіхоплідних культур Молдови стверджують, що в низці районів країни плоди раннього горіха досягли біологічної стиглості ще десять днів – два тижні тому. Однак через те, що в Молдові за вказаний період не випали бодай невеликі опади, вранці не утворюється навіть роса, не розтріскується зелений оцет плодів горіха – це ускладнює післязбиральне очищення і сушіння продукції. В умовах, що склалися, фахівці галузевої спілки рекомендують горіхівникам оцінити можливість перенесення збирання дозрілого горіха ще на кілька днів або тиждень.
Читайте також: Продаж свіжозібраного горіха – зростаючий нішевий бізнес горіхівників Молдови
Крім того, через дуже спекотну погоду в серпні в молодих горіхових садах відзначаються сонячні опіки плодів, які можуть спровокувати потемніння горіхового ядра, що знижує їхню комерційну цінність, повідомляє EastFruit. Однак, за спостереженнями горіхівників, нинішнього року якість волоського горіха в Молдові (калібр і наповненість плоду) вища, ніж минулого сезону. Тому дуже важливо на стадії збирання та післязбиральної доробки продукції всі технологічні операції виконати правильно.
Загалом фахівці галузевої спілки поки що не змінюють оптимістичного прогнозу врожаю-2023 – близько 34 тис. тонн волоського горіха (у твердій шкаралупі).
