Звертаємо Вашу увагу! З цього тижня у публікації серії EF Price Alerts знову повертається інформація про ринок України. Як і раніше, через агресію росії проти України, яка здійснюється зокрема й з території білорусі, російські та білоруські ринки не висвітлюватимуться в цьому огляді.
Нагадаємо, що EastFruit закликає всі розсудливі компанії світу припинити будь-який бізнес з росією та білоруссю, адже репутація – це найцінніший актив для бізнесу, а підтримання будь-яких відносин із цими країнами сьогодні є знищенням вашої репутації!
EF Price Alerts. Тиждень 28, 2022 р.
Ситуація на плодоовочевому ринку в країнах моніторингу EastFruit на поточному тижні залишалася неоднозначною, оскільки закінчення сезону деяких продуктів збігалося з початком або активізацією продажу інших овочів та фруктів, що миттєво відбивалося на цінах. Так, суниця садова літніх сортів продовжувала дорожчати, тоді як ціни на смородину зміцнилися. Ціни на ранні яблука, абрикоси та баштанні знижувалися на тлі зростання їх пропозиції, але така тенденція була характерною не для всіх країн. Тим часом тепличні огірки та помідори переважно подорожчали, як, втім і деякі категорії овочів борщового набору нового врожаю, за винятком картоплі.
Інформація подається мовою оригіналу
Цінові попередження. Ягоди
Сезон суниці садової літніх сортів знаходився на стадії завершення в західній частині моніторингу проєкту, а її пропозиція в Центральній Азії скоротилася до мінімуму.Проте позитивних тенденцій у цінах не спостерігалося.
Інформація подається мовою оригналу
У підсумку, виробники повсюдно або воліли не переглядати ціни на суницю садову, або навіть були змушені їх знижувати. Так, у Польщі, через часто проблемну якість цієї ягоди, середня ціна на неї всього за тиждень впала на чверть до $1,66/кг. Аналогічно суниця садова за підсумками тижня подешевшала і в Таджикистані, знизившись у ціні до 2,19 дол./кг. Водночас грузинським виробникам вдалося утримати ціни на рівні попереднього тижня в $2,79/кг, а в Україні та Молдові суниця садова, як і раніше, пропонувалася по $2,05-2,07/кг, хоча сезон літніх сортів у цьому регіон майже закінчився.
Інформація подається мовою оригіналу
На відміну від суниці садової, ціни на червону та чорну смородину в більшості випадків підвищилися на поточному тижні, причому їх зростання було зафіксовано як у західних країнах, де сезон цих ягід тільки нещодавно розпочався, так і східніших, у яких продажі смородини стартували ще в на початку червня.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, у Польщі високий попит на смородину з боку переробників дозволив постачальникам чорної смородини підняти середню ціну до $3,73/кг, а виробники ягід червоних сортів утримали її на рівні $2,07/кг. Аналогічні тенденції фіксувалися і в Молдові, де червона смородина, як і тижнем раніше, пропонувалася за $1,45/кг, а чорна подорожчала до $2,07/кг.
Тим часом у країнах Центральної Азії сезон смородини практично добіг кінця, а самі ягоди, якщо й були у пропозиції, то особливо малих кількостях. У результаті в Узбекистані обидві категорії смородини зросли в ціні до $2,28/кг.
Цінові попередження. Фрукти
Сезон кісточкових повсюдно набирав обертів, але цього тижня до зниження цін це призводило не скрізь.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, у Грузії, де продажі місцевих абрикосів почалися лише тиждень тому, оператори ринку повідомляли про досить активний попит і поки що обмежену пропозицію цих фруктів. В результаті середня ціна на абрикоси на грузинському ринку зросла до $1,05/кг.
Тим часом в інших країнах абрикоси очікуємо дешевшали, а найнижчі ціни на них наприкінці поточного тижня були зафіксовані в Молдові (у середньому $0,67/кг) через сезонну зміну сортів і загалом вищий урожай цих фруктів у країні в поточному році.
Водночас в Молдові абрикоси пропонувалися навіть дешевшими, ніж у країнах Центральної Азії. Так, в Узбекистані ці фрукти продавалися по 1,37 дол./кг, а в Таджикистані – в середньому по 0,86 дол./кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Знижувалися в Центральній Азії та ціни на яблука врожаю цього року.
Так, в Узбекистані фермери перейшли на продаж вже середньо-сезонних сортів цих фруктів, а ціни знижувалися другий тиждень поспіль, досягнувши $0,46/кг. При цьому самі учасники узбецького ринку говорять про суттєве зростання врожаю яблук цього року, а поточні ціни вже майже вдвічі нижчі за торішні!
Зазначимо, що в Таджикистані на ринку яблук урожаю 2022 р. поки що було затишшя, і фермерам вдавалося утримувати ціни на минулому рівні в $0,95/кг.
Цінові попередження. Баштанні
Повсюдно продовжував набирати обертів і сезон баштанних, причому в Центральній Азії він досягнув піка, а ціни впали до мінімуму.
Інформація подається мовою оригіналу
Особливо характерним це було для ринку Узбекистану, оскільки середня ціна на диню тут впала до $0,11/кг, а кавуни подешевшали до $0,09/кг. Що примітно, в сусідньому та більш південному Таджикистані кавуни були дещо дорожчими (у середньому по $0,12/кг), а ціни на дині цього тижня навіть зросли до $0,29/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
В інших країнах баштанні активно дешевшали. Так, у Грузії середня ціна на кавуни впала вдвічі й досягла центральноазіатських рівнів $0,10/кг, а диня подешевшала до $0,21/кг. Активно знижувалися і ціни на баштанні в Молдові: під кінець тижня кавуни та дині на молдавському ринку пропонувалися вже по $0,21/кг та $0,62/кг відповідно. В Україні основними постачальниками баштанних поки що залишалися Румунія та Туреччина, а середня ціна на кавуни впала до $0,70/кг.
Цінові попередження. Тепличні овочі
На ринку тепличних овочів у більшості випадків цього тижня ціни зростали.
Інформація подається мовою оригіналу
Найактивніші темпи зростання були зафіксовані в сегменті тепличних огірків у Польщі, де основним фактором подорожчання була похмура та дощова погода, що перешкоджала швидкому дозріванню продукції. Крім того, пропозиція продукції тут знизилася і через міжсезонність в оборотах огірків у місцевих тепличних комбінатах.У результаті, середня ціна на огірки в Польщі лише за тиждень додала 75% і зросла до $0,93/кг.
Аналогічна ситуація з погодою та сезонністю фіксувалася також в Україні. Тепличні комбінати практично завершили поточний оборот продукції, тоді як погодні умови перешкоджали дозріванню у літніх теплицях та на ґрунтових плантаціях. У підсумку ціни на місцевий огірок піднялися на українському ринку майже на третину до $0,58/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Ситуація на ринку тепличних томатів була неоднозначною. Так, у Грузії та Узбекистані пропозиція цієї продукції була обмеженою. На грузинському ринку були переважно помідори з південних регіонів країни, тоді як збір в інших областях поки був відносно неактивним. В Узбекистані продавці томатів повідомляли про зміцнення попиту на свою продукцію після різкого падіння ціни кількома тижнями раніше. У підсумку, на грузинському та узбецькому ринках ціни піднялися до $0,42/кг та $0,46/кг, відповідно.
Тим часом у Молдові та Таджикистані пропозиція томатів продовжувала стрімко збільшуватися, а ціни обвалилися до $0,67/кг та $0,24/кг на молдавському та таджицькому ринках відповідно. Зазначимо також, що в Україні ціни на помідори утримувалися на досить високому рівні вже другий тиждень поспіль, оскільки постачальники тепличної продукції майже не відчували конкуренції із ґрунтовими томатами через затримку старту їхнього сезону.
Цінові попередження. Овочі борщового набору
Ситуація у сегменті овочів борщового набору врожаю цього року також була неоднозначною.
Інформація подається мовою оргіналу
Так, картопля продовжувала повсюдно дешевшати, хоч і не такими активними темпами, як тижнем раніше. Найбільше за тиждень його ціни знизилися в Польщі, де картопля в середньому втратила близько 15% вартості й пропонувалася вже по $0,15/кг. Зазначимо також, що поточні ціни на картоплю у Польщі вже майже на третину нижчі, ніж за аналогічний період минулого року!
Інформація подається мовою оригіналу
Водночас цибуля ріпчаста нового врожаю продовжувала знижуватися в ціні тільки в Молдові, подешевшавши до $0,36/кг. В інших країнах виробники поки не знижували ціни або навіть змогли їх підіймати, як, наприклад, в країнах Центральної Азії, де повідомляли про ажіотажний попит на цю продукцію з боку експортерів. У результаті, в Узбекистані та Таджикистані цибуля ріпчаста врожаю поточного року подорожчала до $0,55/кг та $0,48/кг, відповідно.
Інформація подається мовою оригіналу
Морква ж на більшості ринків також подорожчала цього тижня, а найвищі ціни на цю продукцію цьогорічного врожаю фіксувалися в Україні. Зважаючи на обмеженість її пропозиції та малих запасів торішнього врожаю, українські виробники ранньої моркви змогли підняти ціни до $1,09/кг.
Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.
