Ситуація на плодоовочевому ринку в країнах моніторингу EastFruit цього тижня була неоднозначною. Малина та лохина місцями продовжували дешевшати в ході розвитку сезону, тоді як суниця садова та чорна смородина подорожчали, хоч і з різних причин. Сегмент кісточкових та яблук ранніх сортів здебільшого характеризувався зниженням цін, але в Таджикистані деякі з цих категорій, навпаки, подорожчали. На ринку овочів у країнах Центральної Азії було зафіксовано зростання цін, а в західній частині регіону моніторингу овочі цього тижня подешевшали. Водночас сегмент баштанних характеризувався зниженням цін як у Центральній Азії, так і на західніших ринках.
Інформація подається мовою оригіналу
Цінові попередження. Ягоди
Ситуація на ринку свіжих ягід цього тижня була змішаною. Так, сезон малини та лохини продовжував набирати обертів, подекуди викликаючи зниження цін. Водночас ціни на чорну смородину за поточний тиждень підросли, попри недавній старт збору та продажу цих ягід. Дорощувала цього тижня і суниця садова, сезон літніх сортів якої в багатьох країнах уже добігав кінця.
Інформація подається мовою оригіналу
Ринок суниці садової цього тижня лихоманило.
Так, у Таджикистані ціни на цю ягоду практично подвоїлися за результатами звітного періоду! Пов’язано це було як з ажіотажним попитом, який ще й збільшився після падіння цін тижнем раніше, так і з деяким дефіцитом ягід високої якості в країні. У результаті, середня ціна на суницю садову тут піднялася до $2,65/кг.
У Польщі та Молдові продавці суниці садової також повідомляли про зниження пропозиції ягід літніх сортів, що й дозволило фермерам підняти ціни до $2,23/кг та $2,08/кг відповідно.
Водночас у Грузії пропозиція суниці садової, навпаки, почала збільшуватися, оскільки на ринок надходили значні партії ягід пізніх сортів. У результаті, середня ціна на грузинському ринку впала до $2,75/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Сезон малини в західній частині моніторингу проєкту продовжував набирати обертів, але ціни на цю ягоду знизилися лише в Грузії: пропозиція малини, що зростала, тут змусили продавців переглянути середню ціну до $2,40/кг. Водночас в інших країнах виробникам поки що вдавалося не лише утримувати колишні ціни на малину через активний попит на цю ягоду з боку операторів свіжого ринку та переробників, а й навіть трохи їх підняти. Так, у Молдові та Польщі середня ціна на малину піднялася до $2,86/кг та $5,35/кг, відповідно.
Пропозиція малини в країнах Центральної Азії залишалася обмеженою, особливо в Таджикистані. Проте, через різке зростання цін на малину на таджицькому ринку декількома тижнями раніше, попит на цю ягоду все ж таки трохи просів, і виробники відкоригували ціни в бік зниження в середньому до $2,84/кг. В Узбекистані ціни на малину теж трохи просіли до $1,83/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Лохина цього тижня також продовжувала дешевшати через природний сезонний фактор. Так, у Польщі ціни на місцеву лохину обвалилися вже до $5,10/кг, а в Молдові імпортери лохини знизили ціни до $7,29/кг.Водночас грузинським виробникам лохини вдалося перервати негативний ціновий тренд і зберегти середню ціну на цю ягоду на рівні $2,75/кг, що, проте, було майже вдвічі дешевше, ніж за аналогічний період минулого року!
Інформація подається мовою оригіналу
Сезон чорної смородини також набирав обертів у західній частині моніторингу проєкту. Проте, на відміну від лохини, ця ягода тут тільки дорожчала, спираючись на стабільно високий попит з боку переробників і поки що обмежену пропозицію. У результаті ціни на чорну смородину в Молдові та Польщі зросли до $1,82/кг та $3,40/кг, відповідно. В Узбекистані ж, зважаючи на ранній старт сезону цієї ягоди, фермери не робили спроб підняти ціни й утримували їх на середньому рівні в $1,65/кг.
Цінові попередження. Кісточкові
Ринок кісточкових у більшості випадків характеризувався зниженням цін, яке особливо було актуальним для західної частини регіону моніторингу проєкту, де продаж цієї продукції місцями лише входив у активну фазу.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, у Молдові та Польщі на поточному тижні було зафіксовано зниження цін на черешню великих калібрів до $1,04/кг та $1,38/кг відповідно. У Грузії, тим часом пропозиція якісної місцевої черешні була поки що обмеженою, що й дозволило місцевим виробникам підняти ціни до $1,55/кг.
У країнах Центральної Азії сезон черешні практично добіг кінця. У Таджикистані в пропозиції все ж таки були деякі партії цієї продукції, але йшлося про черешню дрібних калібрів, яка пропонувалася по $1,61/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Ціни на персики також продовжили просідати в більшості країн цього тижня під впливом дедалі більшої пропозиції цієї продукції. Винятком став Таджикистан, де, зважаючи на сезонний фактор, на ринок вийшли дорожчі сорти персиків, а сама їхня пропозиція скоротилася. У результаті в Таджикистані ці фрукти подорожчали до $1,04/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Абрикоси цього тижня також у більшості країн не дорожчали, а найбільше їх ціни знизилися в Польщі, впавши на чверть до $1,49/кг. Дешевшали абрикоси й в Таджикистані, попри високий попит з боку виробників сушеної продукції. На кінець поточного тижня середня ціна на свіжі абрикоси на таджицькому ринку знизилася до $0,95/кг.
Цінові попередження. Яблука
Ситуація на ринку торішніх яблук продовжувала залишатися відносно стабільною, а основним сегментом, де все ж таки фіксувалися суттєві зміни в цінах знову стали яблука нового врожаю в країнах Центральної Азії.
Інформація подається мовою оригіналу
При цьому, як і на тиждень раніше, цінові тенденції в Таджикистані та Узбекистані були різноспрямованими. Так, учасники таджицького ринку збуту повідомляли про значне зростання попиту на якісніші ранні яблука, що дозволило місцевим фермерам підняти їхню ціну до $0,95/кг. Тим часом в Узбекистані, навпаки, ключовим фактором була пропозиція яблук нового врожаю, що швидко зростала, які, в результаті, подешевшали до $0,73/кг.
Цінові попередження.Баштанні
За рідкісними винятками ринок баштанних цього тижня характеризувався практично повсюдним зниженням цін.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, ціни на кавуни цього тижня змогли утримати лише польські оптові компанії, які пропонували продукцію з південних країн ЄС. Як і тижнем раніше, середня ціна на кавун у Польщі становила $0,49/кг. В інших країнах кавуни дешевшали, причому найбільше вони втратили ціну в Молдові та Грузії: на молдавському ринку середня ціна знизилася майже вдвічі, а в Грузії кавуни в середньому втратили близько третини у вартості.
Інформація подається мовою оригіналу
Ситуація на ринку динь була схожою: ціни в Польщі утримувалися на високих рівнях $2,13/кг, а в інших країнах падали або повільно просідали. Найдешевші дині наприкінці поточного тижня пропонувалися на ринку Узбекистану, де їхній середній ціновий показник упав удвічі до $0,14/кг.
Цінові попередження. Тепличні овочі
Ринок тепличних овочів у більшості країн та сегментів цього тижня перебував у стані спокою.
Інформація подається мовою оригіналу
Однак, зміни в цінах все ж таки були й в основному стосувалися сегменту огірків у країнах Центральної Азії, де через паузу в постачанні ґрунтової продукції ціни на огірки зросли до $0,47/кг у Таджикистані та $0,60/кг в Узбекистані. Тим часом у Грузії, Молдові та Польщі огірки дешевшали, але темпи зниження цін цього тижня були не такими вже й суттєвими.
Цінові попередження. Овочі борщового набору
Цього тижня ціни на картоплю цьогорічного врожаю знизилися в усіх без винятку країнах, що входять до регулярного моніторингу проєкту.Найнижчі ціни на цю продукцію фіксувалися в Польщі (в середньому $0,17/кг), а найдорожча картопля пропонувалася на ринку Молдови (у середньому $0,42/кг).
Інформація подається мовою оригіналу
Тим часом цибуля ріпчаста нового врожаю знизилася в ціні лише на ринку Молдови, подешевшавши до $0,42/кг, тоді як у країнах Центральної Азії та Кавказу вона дорожчала, спираючись на високий попит з боку покупців.
Інформація подається мовою оригіналу
Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.
