На цей час інвестиції в Microgreens Romania наблизилися до 3,5 млн євро, й більшість суми припадає на 2022 рік.
Виробник мікрогріну та різних видів салатів Microgreens оцінює на наступний рік оборот у 3,5 млн євро, що вдвічі більше порівняно з 2022 роком, враховуючи, що виробництво у двох нових теплицях принесе перший урожай, повідомляє EastFruit з посиланням на Ziarut Financiar.
«Тільки цього року ми інвестували майже 2,2 млн євро у дві вертикальні теплиці — одну для клієнта Kaufland, а другу для Eisberg (виробник салату — прим. ред.). У попередні роки ми вклали десь ще близько мільйона євро у теплиці, у класичні виробничі потужності та у решту. Загалом ми збираємося інвестувати 3,5 млн євро», — каже Крістіан Тудор, засновник Microgreens Romania. Гроші, вкладені досі, надійшли як із власних коштів, так і з банківських кредитів.
«Нам пощастило, що одразу кількох банків виявилися відкритими до співпраці. Ми займаємося бізнесом, який приносить гроші, дає прибуток. Це витратний бізнес, і ми маємо подивитися, як ми можемо залишатися ефективними», — також зазначає підприємець.
За нинішніх умов Крістіана Тюдора найбільше лякає нестабільність цін на електроенергію: «Ми є великими споживачами електроенергії, займаючись сільським господарством від мікрозелені до вертикального землеробства у приміщенні. Сьогодні у поточних цінах енергія складає 33% від загальних витрат. І це у контексті обмеження ціни. Нас лякає, що ми можемо зрештою заплатити вдвічі-втричі більше. Тоді була б проблема. Ми шукаємо альтернативних рішень. Енергетична незалежність зараз у центрі уваги».
Читайте також: Мікрогрін-мікси як здоровий стріт-фуд – ідеї українського виробника мікрозелені
Озираючись назад, підприємець каже, що найкращий момент для бізнесу був на самому початку, коли він, хоч і не знав тоді, що таке грошовий потік, лише за два тижні вийшов на беззбитковість. «І це ще тому, що я почав займатися вирощуванням зелені з листопада до грудня, коли найвищі витрати. Спершу я був один. Ми поступово росли й сьогодні у нас майже 30 осіб, а найближчими місяцями хочемо збільшити команду десь до 40 осіб», — ділиться Крістіан.
Бізнес-модель Microgreens така, що кожен із двох замовників нових теплиць – Kaufland та Eisberg – також бере на себе частину ризиків. Вони розраховують весь обсяг, який теплиці вироблятимуть у найближчі п’ять років.
«Постійно ми їздили до більшості партнерів. Ми хочемо партнерства з Eisberg і Kaufland в будь-якій країні, де вони присутні. Крім того, ми хочемо розвиватись глобально. Ми займаємося вертикальним фермерством, але виходимо з того, що ми є виробником технології, яку ми використовуємо». І ця технологія може бути використана у кількох сегментах.Крістіан Тудор каже, що вже веде переговори з партнерами з Чехії, Єгипту та Італії: «Є багато країн, де ми можемо розміститися на вже теперішньому складі поряд з уже наявним заводом». Вертикальне сільське господарство – це не лише салати, трави чи навіть мікророслини. Цей вид сільського господарства дозволяє виробляти багато культур, включаючи помідори чи лісові плоди.
«Наприкінці року перша продукція буде готова до постачання до магазинів. Наступний рік стане першим, коли нинішні інвестиції дадуть плоди», — каже керівник.
Таким чином, до 2023 року оборот подвоїться і становитиме 3,5 млн євро. А в якості продукції хаб Eisberg вироблятиме від 200 до 220 тонн руколи, шпинату і двох інших менш споживаних продуктів — молодої капусти та батавії. А в Kaufland компанія постачатиме продукцію кількох категорій, але особливо ароматичні рослини. Це близько 60 000 рослин на місяць.
«Ми вибрали заводи для Kaufland, в Eiberg ми діяли відповідно до їхніх потреб». У цьому контексті Крістіан Тюдор говорить про можливість перетворення Microgreens на «єдинорога». (Термін unicorn (єдиноріг) вперше був застосований у 2013 році Ейлін Лі, засновницею інвестиційного фонду Cowboy Ventures. Їм позначають приватні стартапи, капіталізація яких перевищила мільярд доларів на строк до десяти років).
«У нас вже є оцінка від кількох партнерів, валідація, яка дає нам впевненість, що, можливо, у найближчому майбутньому, через п’ять-шість років, ми зможемо вийти на 200 000–250 000 квадратних метрів теплиць, щоб бізнес міг виробляти товарообіг, який, залежно від способу оцінки, може навіть вивести нас до числа «єдинорогів». Щоб потрапити сюди, будуть потрібні інвестиції у розмірі 80 млн євро. А як оборот йдеться про 150-200 млн євро щорічно. «Ми можемо досягти цього рівня приблизно за шість років. Сьогодні нашими основними інвесторами є індивідуальні підприємці. За межами Румунії найбільші раунди фінансування були проведені з фондами венчурних інвестицій», — робить висновок підприємець, вказуючи потенційний напрямок розвитку.
