У Бельгії ціни на томати знову злетіли до небес. Кілька місцевих ЗМІ повідомляють про дефіцит на ринку і, схоже, ситуація зміниться ще не скоро. За словами Бенні Кайперса (Benny Cuypers) з компанії BelOrta, зростання цін стало наслідком цілого ланцюжка подій: “Кліматичні проблеми на півдні призвели до низьких врожаїв, що розчаровують, а витрати на енергію високі. Таким чином, обсяг нашої зимової продукції був безсумнівно нижчим. Цей дефіцит є результатом усіх цих факторів”.
Крім того, минулого тижня Туреччина вирішила обмежити експорт помідорів через підвищення цін і нещодавній руйнівний землетрус. Це означає, що ціни майже на всі сорти помідорів “злетіли до небес”. Фахівець пояснює: “У нас є трохи місцевих томатів, але обсяги мінімальні. Великі обсяги не надійдуть на ринок до квітня, хоча в березні в нас буде більш стабільне постачання”.
Читайте також: Огірки замість томатів – у Європі тепличники змінюють пріоритети
Як пише EastFruit з посиланням на FreshPlaza, аналогічна ситуація спостерігається і щодо інших овочів. Обмежену пропозицію зафіксовано на ринку зеленого солодкого перцю, салату, вирощування якого компанія скоротила на 30%. Єдиним винятком є огірки, достатні обсяги яких є у BelOrta.
Бенні Кайперс зазначає: “Знову ж таки, через витрати на електроенергію було посаджено і вирощено з досвічуванням менше рослин. Загалом ми надали б перевагу вищим обсягам. На щастя, обсяги, які є, продаються за хорошими цінами. Зрештою, ми маємо пам’ятати, що ці вищі ціни дуже необхідні для збереження рентабельності вирощування для виробників. подивимося, як розвиватимуться події найближчими тижнями, коли знову з’явиться більше пропозицій”.
