За інформацією аналітиків EastFruit, активний ягідний сезон у Таджикистані та Узбекистані можна вважати завершеним – на ринку майже немає малини та суниці садової. Ті ж партії, що надходять, продаються в кілька разів дорожче, ніж наприкінці травня.
У цього сезону була одна цікава особливість порівняно з попередніми – заморозки ягід практично не було. “Ціни на суницю садову (полуницю) опускалися в пік сезону до $1 долара США за кг, а на малину – до $1,4, проте закуповувати продукцію для заморожування більшість підприємців не наважилися, попри низький рівень цін. Проблема в тому, що у деяких заморозчиків, як і раніше, у сховищах є малина врожаю 2022 року, яку зараз неможливо продати навіть з істотним збитком”, – говорить Бахтійор Абдувохідов, міжнародний консультант Продовольчої й сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Експерти EastFruit неодноразово попереджали про високу ймовірність зниження цін на малину цього сезону. Однак це зовсім не означає, що малиновий бізнес стає неприбутковим. Навпаки – системна робота над якістю ягоди та ринком її збуту завжди приносить хороші дивіденди, навіть якщо в окремі роки маржинальність бізнесу падає. При цьому на семирічний цикл вирощування малини, як правило, припадає щонайменше 2 роки з дуже високою маржинальністю бізнесу, як із вирощування, так і із заморожування ягоди. Детальніше про це читайте в нашому матеріалі “Циклічність цін на малину”.
Читайте також: “Малина – абсолютний чемпіон зі зростання споживання фруктів у США”
Цікаво, що Таджикистан 2023 року, як і роком раніше, активно експортував ягоду на ринок Узбекистану. Однак на відміну від попереднього року, коли основна частина малини вирушала на заморозку, цього року, за словами Бахтійора Абдувохідова, ягода надходила виключно на свіжий ринок, де інтерес до малини залишався високим.
“На цей час ціни на малину на свіжому ринку в Таджикистані вже злетіли до $4 за кг. Тепер доступні ціни на суницю і малину будуть тільки восени, коли почнеться другий цикл масового збирання цих ягідних культур”, – пояснює Бахтійор Абдувохідов.
