Десять років тому чилійські виробники столового винограду почали оновлювати сорти, щоб підвищити конкурентоспроможність своєї продукції міжнародному ринку. У новому сезоні вперше більш ніж половина поставок на експорт припадатимуть на нові сорти, які, як очікується, становитимуть 53% асортименту. Про це повідомляє Fruit-inform за інформацією FreshFruitPortal.
Ці цифри відповідають новому прогнозу експорту, опублікованому наприкінці жовтня Комітетом столового винограду ASOEX (Асоціація експортерів фруктів Чилі). Для порівняння, нові сорти становили 49% експорту в сезоні 2021/2022.
У зв’язку з цим президент ASOEX Іван Марамбіо заявив, що хоча цього сезону відбудеться падіння загального обсягу поставок винограду за кордон на 8%, частка нових сортів в експорті продовжить зростати.
За словами Івана Марамбіо та координатора Комітету виробників столового винограду Чилі Ігнасіо Кабаллеро, цього сезону Чилі поставить понад 295,2 тис. тонн (36 млн коробок) винограду нових сортів, зростання складе 14%, або 4,7 млн додаткових коробок (38, 5 тис. Тонн). Продажі столового винограду традиційних сортів, навпаки, скоротяться на 25% або більше ніж на 82 тис. тонн (10 млн коробок) порівняно з минулим сезоном. На виноград винограду нових червоних сортів припадатиме 48%, білих – 39%, чорних – 13%.
Найбільше зростуть постачання нових сортів білого винограду (збільшення на 41 тис. тонн або на 5 млн коробок). Загальна кількість поставок винограду перевищить 114,8 тис. тонн (14 млн коробок). Обсяг реалізації нових сортів червоного винограду становитиме близько 147,6 тис.тонн (18 млн коробок), а обсяг продажу нових сортів чорного винограду скоротиться на 7% до 37,7 тис. тонн (4,6 млн коробок).
Крім значного зростання обсягу постачання врожаю нових сортів, прогнозується зміна популярності окремих сортів – лідерів. Наприклад, постачання двох із трьох основних нових сортів червоного винограду, Timco та Allison, скоротяться більш ніж на 5,7 тис. тонн (700 тис. коробок) до 36,9 тис. тонн (4,5 млн коробок) та 29,6 тис. тонн (3,6 млн коробок) відповідно. Обсяги постачання нового сорту червоного винограду Sweet Celebration, навпаки, зростають. Відповідно до прогнозу експорт винограду цього сорту зросте на 3% до 27,9 тис. тонн (3,4 млн коробок).
Нові сорти білого винограду – Arra 15, Sweet Globe, Timpson та Autumn Crisp – привнесуть у зростання поставок нових сортів найбільше. На них доведеться 92% загального зростання поставок у цій категорії, що дасть збільшення поставок на 32,3 тис. тонн (4,3 млн коробок). Експорт сорту Arra 15 досягне 29,5 тис. тонн (3,6 млн коробок), сорту Sweet Globe – 24,6 тис. тонн (3 млн коробок), Timpson – 19,7 тис. тонн (2,4 млн коробок), а Autumn Crisp – 17,2 тис. тонн (2,1 млн коробок).
Читайте також: SATI: експорт столового винограду з ПАР у 2022/23 може знизитися на 8%
Серед нових чорних сортів на 6% до 10,7 тис. тонн (1,3 млн коробок) прогнозується зростання поставок винограду сорту Sweet Favors. Постачання винограду інших чорних сортів Sable Seedless (-3%), Seet Sapphire (-9%), Maylen (-30%) залишаться на колишньому рівні або скоротяться. Загалом на нові сорти чорного винограду припаде 37,7 тис. тонн (4,6 млн коробок) експорту.
Збільшення експорту нових сортів винограду стало трендом для виробників із Південної півкулі. Компанії – експортери самостійно зайнялися закладкою плантацій, тестуванням та відбором найбільш перспективних сортів, що змінило підхід до вибору сортів для виробництва та поставок і призвело до того, що традиційні сорти втрачають свою популярність, а нещодавно створені сорти винограду починають істотно впливати на ринок цієї культури.
Частка класичних сортів винограду в загальному обсязі поставок з Південної півкулі поступово зменшується, поступаючись місцем новим сортам, які раніше експортувалися лише час від часу. Так, у минулому сезоні частка традиційних сортів у поставках із Чилі склала 60%, з Перу – 50%, а з ПАР – лише близько третини.
