Більшість українських виробників повідомила про завершення продажів білокачанної капусти врожаю 2021 року, розповідають аналітики проєкту EastFruit. Так, на сьогодні на ринку пропозиція цієї продукції значно скоротилася, при цьому попит на торішню білокачанну капусту досить високий. На тлі цього фермери, у запасах яких залишилася капуста врожаю 2021 року, почали підвищувати ціни на цю продукцію.
За даними щоденного моніторингу проєкту, за тиждень торішня капуста у господарствах України подорожчала в середньому на 19%. Сьогодні вести реалізацію цієї продукції фермерам вдається вже за 14-18 грн/кг ($0,48-0,62/кг).
Читайте також: За кілька днів суниця садова в Україні подешевшала на чверть
Підвищувати ціни виробникам дозволяє насамперед суттєве скорочення пропозиції даної продукції на ринку, оскільки запаси капусти в господарствах вже вичерпані. При цьому попит на зазначену продукцію цього тижня помітно зріс, що також надає підтримку цінам.
Слід зазначити, що зараз ціни на білокачанну капусту врожаю 2021 року в Україні вже в середньому у 2,8 раза вище, ніж роком раніше.
