Після досить різкого зниження цін, яке спостерігалося на ринку огірка в Україні тижнем раніше, в даному сегменті знову переважає тенденція до подорожчання, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
На думку експертів проєкту, причиною подорожчання огірка на українському ринку є істотне скорочення пропозиції. Так, практично у всіх тепличних комбінатах сьогодні проводять зачистки напередодні підготовки до другої сівозміни, що призвело до значного скорочення вибірок цієї тепличної продукції. Тим часом пропозиція огірка з літніх теплиць також помітно зменшилася, що зумовлено зниженням темпів збору врожаю через погодні умови.
У результаті ціна на тепличний огірок наразі формується в межах 30-50 грн/кг ($0,74-1,23/кг), що в середньому на 30% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Крім того, цього сезону багато комбінатів відмовилися вирощувати огірки другої сівозміни, або скоротили площі під ними на користь томатів.
Читайте також: Українські виробники наприкінці сезону змушені знижувати ціни на торішню ріпчасту цибулю
Зазначимо, що на сьогодні тепличний огірок в Україні вже коштує в середньому на 15% дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. Однак ключові гравці ринку не виключають, що подальше подорожчання в цьому сегменті може вкрай негативно позначитися на темпах збуту.
Більш детальну інформацію про розвиток ринку огірків та іншої плодоовочевої продукції в Україні ви можете отримати, підписавшись на оперативний аналітичний тижневик – EastFruit Ukraine Weekly Pro. З детальною інформацією про продукт можна ознайомитися тут.
