Представники Асоціації Speranța Con вважають, що в поточному сезоні переробка яблука завершиться наприкінці березня – на початку квітня, тобто приблизно на місяць-півтора раніше, ніж у попередні роки. З огляду на різке потепління і пов’язану з ним швидку деградацію якості яблука на сировинних майданчиках фабрик із виробництва концентрату, імовірно, вже поточного місяця приймання яблука зупинять два з трьох підприємств, що працюють нинішньої весни.
За попередньою оцінкою фахівців асоціації, фабрики на момент завершення сезону перероблять загалом близько 200-210 тис. тонн яблука врожаю-2022. У попередні роки вони закуповували для переробки близько 340-370 тис. тонн цієї сировини.
Як зазначають менеджери фабрик, зниження виробництва яблучного концентрату пов’язане з трьома базовими причинами. По-перше, це різке зниження врожаю яблука в Молдові торік – близько 400-420 тис. тонн проти 660 тис. тонн у 2021.
По-друге, минулої осені під тиском поганих новин із традиційних ринків збуту яблука та закупівлі енергоресурсів молдовські сільгоспвиробники та трейдери заклали у фруктосховища для реалізації взимку-навесні яблука істотно менше, але якіснішого. Нещодавно EastFruit повідомляв, що до середини березня на складах у Молдові, за експертними оцінками, залишалося приблизно 60 тис. тонн яблука, тобто на 20-30% більше, ніж на той самий момент маркетингового сезону в попередні роки. Такий обсяг продукції реалізувати до червня включно на “свіжому ринку” не просто, але цілком реально.
Читайте також: Дешеве золото – ціни на яблука сорту “Голден” у Польщі, Україні та Молдові залишаються критично низькими
По-третє, з огляду на дедалі більші витрати й незрозумілі перспективи реалізації концентрату влітку-восени поточного року, молдавські переробники не хочуть навесні збільшувати закупівельні ціни на яблуко вище 1,9-2 леїв/кг ($0,10/кг). При цьому на внутрішньому оптовому ринку десертне яблуко навіть невеликого діаметра поступово, але продається майже втричі дорожче.
