Німецькі овочівники називають високий рівень оплати праці головним недоліком роботи галузі.
При цьому вони не заперечують, що їхня країна є великим ринком збуту і місцеві аграрії налагодили ефективне виробництво.
Про це йшлося на щорічному осінньому засіданні Федеральної групи з овочівництва (BfG), повідомляє AgroTimes з посиланням на FruchtPortal.
Так, за словами учасників, німецьке овочівництво порівняно з іншими провідними виробниками з Європи, такими як Іспанія, Італія, Польща та Нідерланди, перебуває в нерівних умовах за витратами на заробітну плату. Тоді як ручне виробництво овочів у Німеччині потребує щонайменше 12 євро на годину оплати праці, в Іспанії, наприклад, вони навіть менші за 7 євро, а в Польщі – менші за 5 євро. Однак Німеччина – це великий ринок, і компанії тут надзвичайно ефективні у виробництві.
Читайте також: Попри кризу, Марокко експортувало до Німеччини рекордний обсяг солодкого перцю
Під час дискусії учасники зазначили, що виклики, пов’язані із соціальними стандартами, доступністю води тощо, потрібно вирішувати спільними зусиллями.
Учасники резюмували, що в центрі уваги мають бути поставки якісних продуктів харчування при збереженні контакту зі споживачем.
