На поточному тижні найбільший у Молдові виробник сливової пасти збільшив ціни на промислову сливу на 20%, до 2,4 лея/кг ($0,13/кг) “із саду”. Ймовірно, за ним скорегують цінову політику й інші виробники цього продукту. Приблизно за 2-2,6 лея/кг ($0,11-0,15) закуповують сливу і виробники дистиляту. За сливу для сушіння на місцевому ринку пропонують трохи понад 3-3,5 лея/кг ($0,17-0,20/кг). Таким чином, рівень оптових цін на сливу впритул наблизився до рівня мінімальної ціни на десертну сливу дрібного калібру, передають фахівці EastFruit.
Переробники сливи пояснюють підвищення цін на промислову сливу підвищенням її якості (вмісту сухих речовин) у міру розширення збиральної кампанії та надходження в продаж сливи пізніх сортів. Виробники сливової пасти стверджують, що візьмуть на переробку “всю сировину, яку запропонує ринок”. Вони зазначають, що для першої половини вересня обсяг поставок сливи на заводи, до 150 тонн на добу, є досить високим.
Читайте також: Ціна на сливу в Молдові: замість зростання спад
При цьому деякі північні райони країни тільки почали включатися в збиральну кампанію. Урожай сливи та її якість там трохи вищі. Хоча, звісно, варто мати на увазі, що через сильну посуху другої половини літа прогноз урожаю в країні різко знизився – з понад 100 тис. тонн до 85 тис. тонн (оцінка експертів проєкту CRRM/USAID). Однак і такий урожай зібрати вчасно – тобто, мобілізувати робочу силу – буде непросто, особливо якщо в середині – другій половині вересня в Молдові пройдуть опади, що супроводжуватимуться різкими перепадами температури. До речі, в такому разі може помітно підсісти і якість пізньої сливи – щільність плодів.
У результаті, оператори ринку припускають, що незабаром пропозиція сливи середньої якості в Молдові зросте, але попит на продукцію не знизиться. Трейдерам-експортерам, ймовірно, доведеться поборотися за неї з переробниками.
