На поточному тижні фермери України отримали можливість підвищити ціну на цибулю, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Основною причиною зростання цін стало зниження пропозиції продукції низької якості, тоді як якісну продукцію виробники намагалися закладати на зберігання, небезпідставно очікуючи, що ціни на неї зростатимуть.
Читайте також: Збільшення попиту на картоплю дало змогу українським фермерам вкотре підвищити ціни
Сьогодні виробники готові відвантажувати ріпчасту цибулю по 12-16 грн/кг ($0,33-0,44/кг), що в середньому на 20% дорожче, ніж тижнем раніше. За словами учасників ринку, подорожчання цибулі провокує помітне пожвавлення торгової активності в цьому сегменті напередодні новорічних свят. При цьому пропозиція якісної цибулі на сьогодні дещо обмежена, що також сприяє зростанню цін на дану продукцію.
Попри цінове зростання, цибулю українські фермери, як і раніше, продають мінімум на 43% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року. Водночас гравці ринку не виключають, що підвищувальний ціновий тренд у цьому сегменті збережеться й надалі, за умови збереження сьогоднішніх темпів збуту.
