За інформацією аналітиків EastFruit, з початку 2024 року в Польщі відзначається тенденція зростання оптових цін на цибулю ріпчасту. При цьому варто відзначити вкрай високий рівень ціни на цибулю для цього періоду року.
Зазвичай у цей час ціни на цибулю формуються на рівні 23-27 центів США за кг, проте наразі рівень цін рівно вдвічі вищий і ціни сягнули 50 центів США за кг. Ба більше, зараз ціни в доларовому еквіваленті вже перевищують торішній рівень на 4%, що є вельми тривожним сигналом. Адже саме минулий сезон відзначився рекордним рівнем ціни на цибулю.
Зазначимо, що минулого сезону різке зростання цін на цибулю почалося в лютому. При цьому в березні ціни вже сягнули майже одного долара за кг в оптовій торгівлі, а потім, після певного зниження, знову повернулися на ці рівні наприкінці травня і зберігалися високими майже до кінця червня 2023 року.
Читайте також: На польському ринку утримуються рекордно високі ціни на імпортні томати
Чи повториться подібний сценарій цього року, враховуючи, що ціни на цибулю зараз уже вищі, ніж роком раніше? Якщо взяти до уваги напружену ситуацію з поставками цибулі в країнах ЄС, проблеми з якістю і калібрами цибулі в Німеччині та Іспанії, то більшість учасників ринку не мають сумнівів, що ціни на цибулю все-таки зростатимуть.
Однак цього сезону зовсім інша ситуація на ринках України та країн Центральної Азії. Якщо роком раніше ціни на цибулю в Україні були найвищими в регіоні, то зараз вони на третину нижчі, ніж у Польщі. А ціни на цибулю в країнах Центральної Азії й зовсім у 4-5 разів нижчі, ніж у Польщі. Наразі цибулю з Казахстану та Узбекистану вже поставляють на ринки країн ЄС, зокрема й до Польщі, що дає змогу утримувати ціни на порівняно невисокому рівні. Ситуація також кардинально інша в Туреччині, де цибуля зараз коштує рівно вдвічі дешевше, ніж у Польщі.
Тому, на наш погляд, очікувати цінових рекордів по цибулі в Польщі в цьому сезоні не варто, хоча тенденція зростання цін може зберегтися до початку масових поставок цибулі нового врожаю з південних країн Європи та Північної Африки.
