Грузинські ягідники вже зібрали перші врожаї малини й зараз готуються до основного сезону, який розпочнеться наприкінці серпня. Порівняно з минулим сезоном на ринку помітно зниження якості та пропозиції малини першого врожаю. Ці негативні зміни виробники пояснюють кількома чинниками.
За словами Елісо Гвініашвілі, фермера та голови Грузинської асоціації ягідників, понад 20% виробників малини, в основному з регіонів Кахеті та Квемо Картлі, цього сезону пішли з ринку, що негативно позначається на пропозиції. Причина – невідповідний клімат у цих регіонах для вирощування ягід у відкритому ґрунті. Ще одним моментом є пізній старт сезону через прохолодну весну і той факт, що прибирання найпоширенішого в Грузії сорту малини «Кароліна» почнеться в серпні та говорити про значне скорочення пропозиції рано.
Що стосується якості, то, за словами Гвініашвілі, якість залежить від кількох факторів, включаючи догляд за садом, сорти та погоду. За її словами, витрати фермерів на догляд за садами цього сезону збільшилися, тому багато з них, можливо, витратили менше на догляд. У багатьох садах є старі сорти малини, такі як «Кароліна», які легко ушкоджуються під час збирання врожаю. Екстремальні погодні умови в регіонах, таких як Кахетія та Квемо Картлі, також негативно позначаються на якості.
За словами виробника ягід з Кахетії Зури Алавідзе, перший урожай цього сезону був низької якості через несприятливий вплив погоди минулого сезону.«Минулого сезону під час збирання врожаю в Кахетії була посуха, яка тривала 20 днів. Після цього у вересні ми мали дощову погоду. В результаті рослини отримали стрес, який негативно позначився на якості ягід не лише минулого, а й цього сезону.
Через низьку якість більшу частину першого врожаю ми продали на переробний завод, а не на свіжий ринок. Сподіваємося отримати найкращу якість від осіннього врожаю, хоча все ще залежить від погоди», – сказав Алавідзе.
Інший виробник ягід з регіону Мцхета-Мтіанеті Мате Хурцидзе розповів EastFruit про низький урожай та подорожчання малини цього сезону.
«У нас 2 га сучасних сортів малини, у тому числі «Тула Меджик», один га з яких був посаджений цього року. Ми знаходимося в середині літнього збирання врожаю. Збирання врожаю розпочалося 17 червня, на 10 днів пізніше, ніж минулого року. Ми розраховуємо зібрати 6 тонн малини, що мало, тому що в минулому сезоні ми мали такий же врожай з меншої площі й молодших рослин. Я думаю, що загалом цього сезону пропозиція нижча, оскільки ціни на малину в нашому випадку зросли більш ніж на 50%. Ми продаємо фасовану малину у мережі супермаркетів під торговою маркою «Шесарги», — сказав Хурцидзе.
Читайте також: Роздрібні ціни в Грузії залишаються високими
За словами Гвініашвілі, ціна для фермерів, які продають малину з саду без пакування, порівняно з минулим роком не зросла. За її словами, цього року, як і минулого сезону, ціна малини для фермера становить 6-7 ларі/кг ($2,08-2,43).
Інформація подається мовою оригіналу
За даними моніторингу EastFruit, сезон малини 2022 почався з вищих цін, ніж минулого року.Однак останні три тижні спостерігається різке падіння цін. За даними минулого тижня, середня оптова ціна малини становила 7 ларі/кг ($2,4) порівняно з 6 ларі/кг ($1,91) у 2021 році.
