Менеджери молдавських фабрик з виробництва яблучного концентрату стверджують, що на початку жовтня цього року великого ажіотажу у постачанні сировини на підприємства не спостерігається. За інформацією фахівців EastFruit, завантаження їх переробних потужностей зросло з літнього рівня 30-40% до осіннього рівня 60-70%, але поки що недотягує до рівня 80% і вище, що відзначалося в жовтні минулого року.
Водночас закупівельні ціни на промислове яблуко зросли з літнього рівня 1,40-1,45 лея/кг ($0,07/кг) до 1,90-2,0 кг ($0,09-0,10/кг, включаючи транспортні витрати та ПДВ). Очевидно, така ціна багатьом фермерам видається низькою, «і витрати, що близько не покриває». Однак, як вважають переробники, «необхідно враховувати закупівельні ціни, що динамічно знижуються, на промислове яблуко в Польщі, а також виросли у витрати молдавських виробників концентрату: на транспортну логістику – мінімум удвічі, на енергоресурси – в середньому в п’ять разів порівняно з минулим сезоном». При цьому продати яблучний концентрат хоч із якоюсь рентабельністю багатьом його місцевим виробникам, за їхніми прогнозами, вдасться лише наступного року.
Ще одна важлива причина темпу переробки, що відстає – низький урожай яблука у Молдові. Переробники вважають правдоподібнішою його експертну оцінку на 2022 рік у діапазоні 380-420 тис. тонн, ніж 480 тис. тонн, спрогнозовані раніше Мінсільгоспхарчпромом MAIA та Асоціацією Moldova Fruct. Торік урожай яблука у Молдові становив близько 660 тис. тонн.
Читайте також: Міжнародну допомогу у розмірі 2 млн євро отримають молдавські фермери
На цей час, за оцінками представників компаній з виробництва концентрату, на фабрики надійшло близько 70-80 тис. тонн яблука врожаю-2022. Менеджери цих підприємств прогнозують «порівняно швидку збиральну кампанію та надходження на переробку в жовтні-листопаді ще близько 100-120 тис. тонн яблука». Підсумок цього року буде перероблено максимум 200 тис. тонн яблука. У фруктосховищі цих плодів буде закладено з осені, за експертними оцінками, не більше ніж 100 тис. тонн. Якщо молдавським трейдерам вдасться знайти збут цієї продукції на нові чи традиційні ринки збуту, то постачання яблука зі сховищ на фабрики з виробництва концентрату взимку-навесні 2023 року буде порівняно невеликим – оцінно 10-15 тис. тонн.
Минулого сезону молдавські фабрики з виробництва яблучного концентрату переробили близько 360-380 тис. тонн сировини.
