Посуха в Нідерландах та інших країнах Європи серйозно вплинула ринку овочів відкритого ґрунту.
Так вважає Kees van den Bosch із компанії Freeland (Нідерланди): «Є додатковий попит із різних країн, особливо з Великобританії. Фермери не скрізь мають змогу зрошувати плантації, багато поля висохли. Це призвело до високого попиту та цін на такі продукти як броколі, капуста та салат айсберг». Про це пише EastFruit із посиланням на FreshPlaza.
Стан полів у Великобританії
За словами Kees, новий урожай білокачанної капусти коштує від 0,55 до 0,60 євро. Це вдвічі більше за звичайну ціну. Ситуація з поставками салат айсберг напружена, але поки що продукції достатньо, щоб задовольнити попит. Рівень цін становить від 7 до 7,50 євро за ящик. Тепер виробники салату айсберг можуть «надолужити втрачене» за перші два невдалі місяці. Ціни на броколі дещо нормалізувалися, а три тижні тому капуста коштувала вдвічі дорожче.
«Посуха також серйозно впливає на цибулю-порей. Обмежена пропозиція засобів захисту рослин призводить до багатьох проблем з якістю, особливо до сильного ураження трипсом. Це ще не означає високих цін, які насправді надто низькі. Також почався збір урожаю селери, на цьому ринку все добре, нормальний попит», – продовжує Kees van den Bosch.
Читайте також: Картопля фрі стане дорожчою: перспективи врожаю картоплі в Європі різко погіршилися
Фахівець стверджує, що багато виробників постали перед труднощами. Їм доводиться багато поливати, а деякі обмежені забороною поливу. У найближчі два тижні опадів також не очікується. Регулярний попит на заготовлені овочі зазвичай починає трохи зростати після закінчення відпустки, але в іншому ринок затих. Kees van den Bosch вважає, що овочі впораються з дефіцитом.
Проте посуха в інших частинах Європи відкриває перспективи для високих цін. Наприклад, наш німецький постачальник уже повідомив, що не може постачати всі позиції.
Переробники також купують додаткові обсяги, оскільки їх постійні постачальники що неспроможні виконати свої зобов’язання. У нашому секторі завжди складно робити прогнози, але попит на овочі відкритого ґрунту буде добрим. Трохи зачекаємо та побачимо», — резюмує представник Freeland.
