У Молдові завершується “високий сезон” продажів суниці. На внутрішньому ринку ця ягода місцевого виробництва буде в наявності ще місяць-півтора, не менше. Однак деякі попередні висновки про те, як склався нинішній сезон для першого номера в ягідному рейтингу країни, вже вимальовуються досить чітко, пише EastFruit.
Висновок перший: обсяг виробництва якісної ягоди й, відповідно, її експорт поточного року істотно зросли. Як стверджують керівники ягідних сільгосппідприємств, завдяки відносно сприятливим погодним умовам навесні-влітку (відсутність згубних заморозків і опадів у період дозрівання/збирання продукції) врожайність ґрунтової суниці в багатьох господарствах склала близько 15-20 т/га. Тобто, на десятки відсотків вища, ніж торік. Судити про фізичний валовий збір товарної продукції дуже складно, беручи до уваги ту обставину, що останніми кількома роками площі під суницею в Молдові істотно змінювалися в менший і більший бік рік від року. Але можна припустити, що обсяг виробництва суниці в Молдові нинішнього року буде не нижчим за 13-15 тис. тонн.
При цьому багато фермерів відзначають, що якість суниці нинішнього року теж вища за середню. Найкращими показниками якості (розмір, форма, органолептичні властивості) досить несподівано виділилася ягода сорту “Ароза”. Тоді як суниця сорту “Мармелада”, хіт попередніх сезонів, видатною якістю не вирізнялася.
Читайте також: Старт сезону лохини, падіння цін на малину, цибулю та інші овочі – огляд торгових майданчиків за тиждень
Завдяки непоганій якості, експорт свіжої суниці врожаю-2023 з Молдови напевно в півтора-два рази перевищить торішній показник – 1,4 тис. тонн.
Висновок другий: зростання експортних поставок молдавської суниці вирішальною мірою забезпечив російський ринок. Хоча і в попередні сезони експорт ягід (не тільки суниці) з Молдови сильно залежав від ринків СНД, збільшення експорту в цьому напрямку у 2023 році викликає певне здивування. Самі фермери-ягідники й трейдери-експортери дуже скептично розцінювали перспективи більш-менш нормальних поставок ягід на білоруський і, тим паче російський ринок на початку нинішнього сезону. Насправді виявилося, що влітку 2023 року до російської столиці швидкопсувні ягоди з Молдови їдуть не критичні 7-8 діб. У підсумку, російський ринок поглинув щонайменше 70% фізичного експорту молдовської суниці у “високий сезон”.
Близько 20-25% експорту суниці врожаю-2023 з Молдови припаде на ринок Румунії. Це непоганий (попередній) результат, але багато молдавських фермерів очікували більшого. А саме – вищих “цін попиту” з боку румунських оптовиків. Однак дійсність виявилася іншою.
Як зазначають оператори ягідного ринку, значна частка суниці для експорту досі закуповувалася за ціною 22-25 леїв/кг ($1,22-1,35/кг). Ціна в доларовому вираженні нижча на 7-10%, ніж торік, але істотно – на 30-35% вища, ніж 2021 року. Фермери зазначають у зв’язку з цим, що на тлі істотного подорожчання виробничих ресурсів “закупівельні ціни не можна назвати хорошими”. Але, принаймні, з урахуванням відносно високого збору товарної ягоди експортної якості, як вважають деякі великі фермери-ягідники, “сезон суниці виявляється навіть трохи кращим за очікування”.
Висновок третій: сектор переробки міг відчутно скоригувати торговий розклад на ринку суниці, але не зробив цього. Фермери стверджують, що на початку сезону заготівельники окремих консервних фабрик зробили їм цікаву пропозицію – про придбання промислової суниці по 16-17 леїв/кг ($0,88-0,93/кг). За такою ціною окремі ягідні кластери півночі країни готові були “поставляти суницю на фабрики фурами – десятками тонн”. Однак, бачачи активну пропозицію сировини, переробники знизили закупівельну ціну до 12-13 леїв/кг ($0,66-0,71/кг).
У результаті, основна маса фермерів вважала за краще продати ягоду з великими клопотами, але за вищою ціною на внутрішньому свіжому ринку. До речі, ціна на суницю для реалізації на внутрішньому ринку поки тримається і навіть трохи зміцнюється, попри те, що під кінець сезону якість (калібр) ягід знижується.
