Усвідомлене харчування – це модно, і не тільки в контексті веганства. Споживання свіжих і перероблених овочів у Німеччині минулого року знову зросло – до 109 кг на душу населення. Як пише EastFruit з посиланням FreshPlaza, томати знову посіли місце найпопулярнішого овоча в Німеччині.
10 найбільш споживаних овочів у Німеччині (кг/на душу населення):
1. Помідори (31,3 кг)
2. Морква, буряк (11,5 кг)
3. Цибуля (9,0 кг)
4. Огірки (7,5 кг)
5. Салати (5,7 кг)
6. Капуста білокачанна, червонокачанна (4,7 кг)
7. Капуста савойська, пекінська капуста, кольрабі (2,5 кг)
8. Бобові (2,2 кг)
9. Гриби (2,0 кг)
10. Цвітна капуста, листова капуста, броколі (2,0 кг)
Читайте також: Експорт турецьких томатів у 2023 році майже на 43% перевищив показник попереднього року
Раніше EastFruit писав, що уряд Іспанії схвалив законопроєкт, що забороняє закладам громадського харчування і великоформатним магазинам викидати непродані продукти. Згідно з новими правилами заклади громадського харчування, супермаркети та гіпермаркети будуть зобов’язані передавати непродані продукти, близькі до закінчення терміну придатності, в соціальні установи, наприклад, продовольчі банки.
