У минулі вихідні дні на ринку Молдови з’явилися перші пропозиції тепличної суниці садової (полуниці) від місцевих виробників. Обсягами продукції, що обчислюються тоннами, на початку травня здатні оперувати лише два фермери, один з них організовує продажі тільки через інтернет-майданчики – мережі та месенджери. Ціни трохи вищі, ніж у той самий період минулого сезону, констатують аналітики EastFruit.
Так, ціна пропозиції тепличної фермерської суниці першого збору – 130 леїв/кг ($7,26/кг), мінімальний лот за попереднім замовленням із доставкою в обумовлену з покупцем точку міста – 3 кг. У 2022 році перша молдавська суниця з’явилася на ринку Кишинева і деяких міст півдня країни приблизно на десять днів раніше, водночас мінімальний лот за умови адресної доставки на замовлення був 5 кг, ціна була нижча – 120 леїв/кг ($6,48/кг). У середині весни минулого року обмінний курс молдавського лея до євро/долара був нижчим, але й виробничі витрати – значно нижчими. У 2023 абсолютно всі витрати суттєво збільшилися, відповідно ціна пропозиції першої суниці місцевим фермерам завищеною не видається.
Читайте також: Черешня вже у продажу, пропозиція цибулі та огірка продовжує зростати – огляд торгових майданчиків за тиждень
Але, з іншого боку, турецьку і грецьку суницю наразі в молдавському бутиковому і мережевому ритейлі пропонують не дорожче 100 леїв/кг ($5,58/кг). На тлі активної пропозиції та дуже невеликого (хоча, можливо, при цьому – стабільного) попиту на ранню ягоду нового врожаю оптова ціна на імпортну суницю протягом останньої декади квітня знизилася приблизно на 5 леїв/кг – у середньому до 65 леїв/кг ($3,61/кг, у той самий період 2022 року – $2,97/кг). На такому тлі оптова ціна пропозиції першої молдавської суниці не нижче 100 леїв/кг, а мікро-оптова ціна в межах 120-130 леїв/кг, нехай і з доставкою “на район” – виглядає дуже сміливо.
Як зазначають у зв’язку з цим представники Асоціації виробників ягід Pomușoarele Moldovei, перша молдавська ягода, вирощена в теплицях і в тунелях під агрилом, давно набула статусу дорогого нішевого продукту. Адресна доставка від певного виробника – з логотипом на споживчому пакуванні, адресою, ПІБ і репутацією в інтернет-спільнотах – закріплює цей “нішевий статус” і, певною мірою, слугує гарантією автентичного походження/якості. Тим паче, що якщо в період пандемії в логістичному ланцюгу найчастіше були присутні посередники-доставщики, які самі прагнули співпраці з місцевими фермерами заради розширення асортименту продукції, що доставляється, то з минулого року адресну доставку кінцевому клієнту в більшості випадків забезпечує сам фермер (або працівники його господарства). Це порівняно невелика сфера агробізнесу, в якій працює не більше десятка фермерів-ягідників, які постачають на міські ринки до тонни продукції на тиждень.
За інформацією фахівців асоціації Pomușoarele Moldovei платоспроможний попит на місцеві тепличні суниці – дуже обмежений, але поки що перевищує пропозицію. Це дає змогу фермерам утримувати ціни на ранню ягоду на порівняно високому рівні впродовж двох-трьох тижнів – тобто до моменту надходження на ринок суниці з полів відкритого ґрунту. Наступного тижня, за метеопрогнозами, до Молдови повернуться опади й знову похолодає. Відтак, момент старту продажів ґрунтової суниці, ймовірно, відтермінується на тиждень – десять днів. Навіть для тепличної ягоди поки що недостатньо сонячного світла, врожай дозріває повільно.
